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　　如果問廚房有哪些必備電器，那答案自然少不了油煙機(jī)。雖然家家必備，但油煙機(jī)該怎么選卻還是讓人疑惑，有人說就看吸力大不大，還有人總結(jié)了“看聽試”三字竅門。但在小編看來，只要記住兩點(diǎn)就能選出好油煙機(jī)：一臺(tái)好的油煙機(jī)，一要解決廚房油煙問題，二要解決油煙機(jī)內(nèi)部污染。遍觀油煙機(jī)市場，我們發(fā)現(xiàn)有個(gè)品牌恰好滿足了這兩點(diǎn)要求：“防煙墻”對(duì)外阻擋油煙，“免清洗”對(duì)內(nèi)自清潔。這個(gè)品牌就是海爾。

　　油煙機(jī)行業(yè)存留2大難題：易跑煙、難清洗

　　翻開我國的油煙機(jī)發(fā)展史可以看到，我國第一臺(tái)油煙機(jī)引進(jìn)自德國慕尼黑商品博覽會(huì)，但中式廚房油煙大，這種“舶來品”自然難以適用。直到1984年7月，上海才試制成功了中國第一臺(tái)外排式吸油煙機(jī)，此后，油煙機(jī)品類也不斷增多。從市場銷售來看，當(dāng)前歐式油煙機(jī)最為火爆，因?yàn)檫@種油煙機(jī)是嵌入式安裝，噪音小，更美觀，而且吸力也大。

　　但是歐式油煙機(jī)也存在一定的弊端。因?yàn)樗惭b時(shí)必須要在70cm左右的高度，往往油煙還沒吸入，就在上升過程中逃逸了。而且中式爆炒常會(huì)瞬間產(chǎn)生大量油煙，吸油煙機(jī)不但無法完全吸入，甚至?xí)蛏⒂蜔煟蛊浞磸棥⑻右荩瑢?dǎo)致油煙機(jī)開到最大廚房內(nèi)依舊煙霧彌漫的尷尬。這也就促使了眾多企業(yè)朝著大吸力的方向不斷改進(jìn)產(chǎn)品。

　　在油煙機(jī)不斷發(fā)展的同時(shí)，油煙機(jī)難清洗的問題也逐漸暴露出來。面對(duì)這一痛點(diǎn)，行業(yè)目前推出了附加納米不沾油涂層、電熱絲烘烤油污、蒸汽溶解油污三大類自清潔方案。但具體來看，都不夠徹底：納米不沾油涂層需要頻繁拆機(jī)維護(hù)，外力極易損壞油煙機(jī)；電熱絲烘烤在油污溶解后缺少排油步驟，很容易造成二次污染；而蒸汽溶解方案則不能根除油垢，且容易造成短路。很顯然，就行業(yè)現(xiàn)狀來看，各類自清潔方案未能從根本上解決油污清洗的頑疾，甚至?xí)斐深~外的難題。

　　海爾“防煙墻”、“免清洗”：生活更智慧

　　在油煙機(jī)大吸力仍跑煙的行業(yè)普遍現(xiàn)象下，海爾研發(fā)人員率先從“防煙墻”角度取得了突破。我們?cè)谌粘Ｉ钪谐?huì)看到，飄到池塘水面上的樹葉會(huì)被卷到漩渦中，仿照此原理，海爾研發(fā)人員多次科學(xué)計(jì)算調(diào)試后創(chuàng)新出風(fēng)幕8°“防煙墻”油煙機(jī)。這款油煙機(jī)上的8°傾斜角，可通過氣旋捕捉系統(tǒng)把煙卷到煙機(jī)中，更有效地捕捉油煙，保護(hù)人的肌膚及呼吸系統(tǒng)免受油煙侵害。

　　針對(duì)油煙機(jī)難清洗的痛點(diǎn)，海爾研發(fā)人員則從快速轉(zhuǎn)動(dòng)的自行車輪轂可彈出石子中獲得靈感，發(fā)明防油屏，實(shí)現(xiàn)“隔絕污染”。如果拆開海爾智慧“免清洗”油煙機(jī)外殼可以看到，它的內(nèi)部設(shè)置了三道“關(guān)卡”：第一道是納米濾油網(wǎng)，可以過濾大的油脂；第二道是專利防油屏，在煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)高速轉(zhuǎn)動(dòng)，產(chǎn)生的超強(qiáng)離心力就會(huì)把剩余的油“甩”出去；第三道則是高效導(dǎo)油腔，方便把“甩”出的油都收集進(jìn)集油杯。油滴無法進(jìn)入油煙機(jī)內(nèi)部，自然不用清洗。

　　海爾大廚電：匯全球資源打造智慧廚房生活

　　值得一提的是，海爾“防煙墻”油煙機(jī)還應(yīng)用了來自新西蘭國寶級(jí)家電品牌斐雪派克的電機(jī)。它高效、安靜的優(yōu)勢使油煙機(jī)的性能得到了進(jìn)一步提升。

　　斐雪派克直驅(qū)電機(jī)的使用，不僅展示了海爾廚電在產(chǎn)品品質(zhì)維度的引領(lǐng)，背后更顯示著海爾大廚電在全球化維度的深刻布局。在海爾大廚電品牌戰(zhàn)略的影響下，海爾目前已經(jīng)集合了海爾、卡薩帝、統(tǒng)帥、GE Appliances、斐雪派克、Candy六大廚電品牌，形成獨(dú)有的“海爾系”廚電產(chǎn)品。事實(shí)上，“海爾系”所帶來的優(yōu)勢，絕不只是產(chǎn)品的多樣化，更重要的是實(shí)現(xiàn)了全球資源的共創(chuàng)共享，將碎片化的信息、資源統(tǒng)一到生態(tài)圈之內(nèi)，共同為用戶提供更具價(jià)值的解決方案。

　　也正是因此，除了“防煙墻”油煙機(jī)、智慧“免清洗”油煙機(jī)，海爾還創(chuàng)新出自動(dòng)凈化廚房空氣的智慧油煙機(jī)、自動(dòng)消毒的智慧消毒柜、"報(bào)菜名"就能完成烘焙的海爾智慧烤箱等多種科技積累與智慧布局結(jié)合的產(chǎn)物，為用戶提供美好智慧家庭體驗(yàn)。

　　在"人單合一"模式指導(dǎo)下，作為全場景解決方案的第一提供商，海爾正在以智慧家庭創(chuàng)建物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代生態(tài)品牌的全球引領(lǐng)。伴隨著多款智慧爆品廚電的誕生，海爾也將智慧生活體驗(yàn)引入到廚房中來，塑造出更加美好的廚房生活。