近年來，隨著人們對于品質生活的追求和懶人文化的盛行，洗碗機已成為不少消費者，尤其是年輕消費者在新房家電配置時的首選，如何吸引年輕用戶已成為洗碗機產品普及的關鍵所在。
9月10日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“相愛恨碗一鍵傾心——2019中國洗碗機行業高峰論壇”在北京舉行。會上，方太、海爾、華帝、美的、歐琳、西門子家電、萬家樂等主流洗碗機品牌與奧維云網、中怡康等數據機構齊聚一堂，共同探討洗碗機行業所面臨的問題，尋找提高用戶普及率的突破口。
洗碗機成家電行業上半場亮點，仍具市場潛力
據奧維云網數據顯示，今年1-7月洗碗機零售量達72.5萬臺，同比增長24.9%，零售額達34.6億元，同比增長24.9%，低于去年同期的37.7%；中怡康數據顯示，今年1-7月，洗碗機零售量達86.3萬臺，同比增長29.6%，低于去年同期的34.3%，零售額達36.5億元，同比增長27.6%，低于去年同期的37.3%。綜合兩家機構的數據來看，洗碗機行業似乎出現了增速放緩的趨勢。
不過，根據奧維云網的分品類規模數據來看，家電行業17個主要品類中，僅洗碗機保持兩位數的零售額增長，成為今年前七個月家電行業的少數亮點之一，顯示出洗碗機行業蘊含巨大的發展潛力。與會企業代表紛紛表示看好洗碗機行業發展前景，均認為雖然看似洗碗機行業出現了增速放緩的現象，但和其他品類對比來看，它仍是最具發展潛力的新興廚電品類之一。
對此，方太產品經理潘祺表示，目前廚電行業呈現出增長乏力的情況，某些品類還呈現出負增長，但是洗碗機品類上半年還是保持著高速增長的態勢。“我們對這個行業整體的增長表現，仍抱有一定的信心。”
華帝股份嵌入式銷售部總監王豪杰表示，洗碗機作為新興的健康品類，能夠連續保持30%以上的復合增長率，說明行業背后并沒有出現什么問題，反倒說明用戶對這個品類的期望。“前幾年呈現的爆發式增長，是銷售端的現象。而今年增速放緩，我們認為用戶的主觀端也出現了一定的變化。”
“與前幾年指數級的增長相比，洗碗機行業增速看似放緩，但在整個家電環境中，它還是出類拔萃的品類——上半年只有洗碗機行業達到27%的增速。”美的廚熱事業部北京大區總經理丁騰龍表示。
萬家樂嵌入式產品總工程師石穎青表示，相比發達國家60%-70%的保有率，中國市場僅達到1.3%，洗碗機還是極有可能成為中國家庭廚房的必需品，還是存在很大的市場空間。
洗碗機解決行業痛點，推動健康發展是關鍵
洗碗機品類在被視為家電行業機會的同時，也面臨著諸多挑戰。目前，洗碗機行業仍面臨用戶認知度低、使用感受與商家宣傳存在偏差、產品質量參差不齊等問題，導致消費者很難將洗碗機與廚房必需品聯系在一起，同時還可能引起他們對產品使用效果的質疑。
用戶群體受限和安裝要求高也是洗碗機行業普及率較低的兩個原因。由于從產品層面來看，洗碗機為舶來品，其制造、設計原本更符合歐美市場而非中國市場，因此其受眾人群大多為有知識背景、消費能力的高收入消費者。同時，中國多種多樣的廚房環境，也對洗碗機的安裝條件提出了極高的要求。相比歐美國家15㎡以上的廚房面積，中國廚房大多在3-6㎡，阻礙了洗碗機的進入。
此外，洗碗機行業缺乏統一標準，一定程度上影響到了行業整體口碑的形成。還有洗凈度不足、缺乏干燥效果、無法清洗部分餐具、清洗用時過長等產品痛點，也影響到了消費者的使用體驗。
除了企業自身的努力外，洗碗機的普及也需要更多媒體的傳播和引導。中國家電網總編呂盛華向記者介紹，作為家電行業的權威媒體，中國家電網已連續舉辦了三屆洗碗機消費普及活動，致力于提高消費者對于洗碗機的產品認知，同時聯合企業和渠道推動洗碗機產品走入千家萬戶。
在今年的洗碗機3.0普及活動中，中國家電網發布的知乎話題“洗碗機到底是雞肋還是神器”得到了網友的強烈反響，參與人次超過200多萬；微博話題活動“三字洗碗超話”也引起了眾多企業和網友的共鳴，短短兩周時間粉絲破百萬，閱讀量接近130萬，點燃了年輕消費者參與的熱情，對于普及洗碗機的消費認識，刺激年輕消費者購買產品起到了推波助瀾的作用。
中國家用電器協會副理事長王雷強調，從今年上半年的市場表現來看，洗碗機行業是廚電品類，甚至家電品類中增長突出的品類，相信未來還有很大的成長空間和發展前景。“這是我們廚電企業共同的機遇，在這個機遇面前，最大的挑戰是企業自己，如何保持良性競爭，真正地做好產品，做好服務，推動仍處于萌芽期的洗碗機市場的健康發展值得深思。”
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