隨著人們生活水平的不斷提高,以往的宴請習慣正逐步被改變,簡單、精致、健康等家庭宴請新風尚漸成主流。還像父母那樣購買整套的餐具放進櫥柜里,以備請客專用?這顯然已經OUT啦!那些獨特的桌面搭配才是最吸引人的。
在大都市里,“斷舍離”的精簡文化已悄然流行,斷絕不需要的東西,舍棄多余的廢物,脫離對物品的迷戀,讓自己處于寬敞舒適,自由自在的空間已成為一種現代生活的理念。“一般情況下一兩套經典的餐具足夠應付日常的宴請,沒有必要像老一輩那樣請客用一套,日常生活用一套,那樣不僅餐具的利用率低下,而且頗占櫥柜空間,廚房也不好打理。”相信大多數人都有這樣的居家體驗。
時尚居家創意師王女士同樣是精簡文化的力挺者,“盡管我的儲藏柜有多套餐具,但是最常使用的就是一套白色帶藍色小花枝的盤碟。就像玫瑰花可以搭配滿天星,也可以搭配薰衣草,不同花束代表不同的寓意,但玫瑰花絕對是花束的主角。一套好的餐具幾乎適應各種聚會和宴請的場合,只是有時搭配不同的酒杯、餐器和餐墊,每次都會有一樣的感覺,朋友也總覺得每次到我家吃飯餐具都很有新意,所謂經典,就是永不過時,隨時會有驚喜。”
德國唯寶經典盧森堡系列
事實上也是如此,無論是中餐還是西餐、前菜和主菜需要的兩件套餐碟,只要有常備兩套就足夠了—一套細膩簡潔的骨瓷餐具,一套可以鄉村一些的陶瓷質地的餐具,它們足夠應付你的日常三餐和基本宴請。精致生活,從餐桌開始。