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這臺烤箱居然能給生魚片-30℃低溫殺菌……即將在上海開幕的中國家電及消費(fèi)電子博覽會(簡稱AWE)上，美國通用家電將展出新品類——冰烤一體機(jī)，既可以將腔內(nèi)溫度設(shè)定為-30℃保鮮高端食材，又可以設(shè)定50℃、60℃等需要的溫度實(shí)現(xiàn)低溫真空烹飪，顛覆了人們對傳統(tǒng)烤箱的認(rèn)知。

據(jù)悉，冰烤一體機(jī)的控溫區(qū)間在-30℃—75℃。在此基礎(chǔ)上，冰烤一體機(jī)既能急速冷凍珍貴食材，以-30℃的低溫殺滅細(xì)菌；也可以將溫度設(shè)置在0℃，在無細(xì)菌、無污染物、無氧環(huán)境中，保證食材新鮮；而且，冰烤一體機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)真空低溫烹飪，讓消費(fèi)者輕松做出餐廳級的西冷牛排、香煎三文魚等西餐。

2019AWE官網(wǎng)公布的信息顯示，美國通用家電展區(qū)為N5展區(qū)，除了冰烤一體機(jī)外，能提高用戶烹飪體驗(yàn)的美式高端專業(yè)廚電還將有很多。此前有消息透露，具備Chef panel全空間多層對流技術(shù)的意大利原裝進(jìn)口分腔烤箱，具備前置電子觸控、9檔功率設(shè)置的意大利原裝進(jìn)口多米諾電磁灶，具備99.99%除菌功能、歐標(biāo)A+++節(jié)能高效的全嵌入式洗碗機(jī)等美式高端廚電都將亮相本屆AWE。

在廚電智能化、成套化趨勢不斷發(fā)展的今天，除了新興智能產(chǎn)品，智慧成套廚電也獲得越來越多觀眾的關(guān)注。據(jù)悉，冰烤一體機(jī)作為美國通用家電的代表作之一，將與意大利原裝進(jìn)口的真空打包機(jī)、60烤箱等廚電產(chǎn)品一起，為精英用戶群體打造鉑晶豪華套裝。此外，具有百年歷史沉淀的美國通用家電，還將攜專為高檔獨(dú)棟別墅定制的MONOGRAM豪華套裝，餐廳級品質(zhì)設(shè)計的Café matte black套系廚電與Café matte white套系廚電等4大美式高端專業(yè)廚電套裝，以多樣化的風(fēng)格，為中國用戶構(gòu)建美式專業(yè)廚房烹飪環(huán)境，提供更多的廚房空間解決方案。

自2016年進(jìn)入中國市場以來，隨著22家體驗(yàn)店在全國21個城市陸續(xù)開業(yè)，美國通用家電越來越了解中國用戶需求，在5000多項(xiàng)專利技術(shù)的助力下，不斷為中國用戶提供差異化的精品和高端服務(wù)，逐漸獲得了高端用戶的認(rèn)可。

而除了線下體驗(yàn)店外，依托美式高端專業(yè)廚電產(chǎn)品與豐富的整體廚房設(shè)計經(jīng)驗(yàn)，美國通用家電在中國前裝市場斬獲頗豐。數(shù)據(jù)顯示，美國通用家電其高端成套廚電此前已中標(biāo)8萬/平的北京首開華潤城、總投入達(dá)12億元的南京茅山頤園、哈爾濱市碧水莊園別墅小區(qū)等項(xiàng)目，皆是高端精裝地產(chǎn)項(xiàng)目中的翹楚。到目前為止，全國已有百余個高檔社區(qū)裝上了美國通用家電的高端成套廚電。

在“人單合一”模式指導(dǎo)下，美國通用家電堅(jiān)持以用戶為中心進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計。隨著線下體驗(yàn)店的拓展、前裝市場的發(fā)力以及在各大博覽會的亮相，美國通用家電廚電的品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度不斷提高，逐漸成為美式高端廚電的代表。據(jù)悉，美國通用家電進(jìn)口意大利嵌入式廚電將于2019年底上市，為中國用戶帶來美式高端成套廚電體驗(yàn)。