上半年廚電行業消費首次遇冷、一線品牌頻繁遭遇危機，行業格局似乎迎來了重新改寫的契機。
專家認為：在品質消費的大背景下，廚電行業還隱藏著一個巨大金礦未被挖掘，那就是20年大升級、10年小換代的廚房全面升級市場潛力。據統計，中國有4.3億戶家庭，至少有5000萬戶家庭有廚房升級意愿，按照一戶10000元升級標準，未來幾年將產生5000億元的巨大消費空間。
正是洞察這一重要機遇，櫻雪集團率先啟動“中國廚房升級大作戰”品牌營銷戰略，從2018年開始，圍繞櫻雪老用戶，逐步延伸到其他品牌用戶，用集成化、人性化、智能化新產品，撬動中國廚房全面升級這一大蛋糕，用更優質的產品和更實惠的價格回饋中國家庭。值櫻雪20周年之際，櫻雪集團即將在8月上線“廚房升級大作戰“活動，活動主打“廚電置換5折起”，無門檻全面升級廚房。
中外廚房差距明顯，中國“三化廚房”將成主流
歐美國家家庭非常注重廚房生活，擁有深厚的廚房文化，廚房成為家庭社交、情感交流的中心，擁有煙灶、洗碗機、蒸烤箱的現代化廚房普及率基本達到90%以上，僅洗碗機普及率也達到了60%，而國內洗碗機普及率不到1%，烤箱不到5%。
而且中國的廚房不用說現代化，還經常呈現出臟亂差、陰暗潮濕的情形，這是因為傳統的烹飪習慣占據主流。不過，隨著整體廚房的概念深入人心，80后90后生活品味的變化，廚房開始成為顯示生活品味與陶冶性情的地方，年輕人對廚房設備的要求就更高了。
另一方面，主流消費群體年輕化趨勢已對廚房裝修產生巨大的影響。年輕人所追求的顏值、服務、品質、智能、提高生活享受等，都在成為新時代廚房消費選擇的重要決策因素。
櫻雪集團董事長李榮坤認為：“智能化、集成化、人性化”廚房將成為中國式廚房的主流，櫻雪正沿著這“三化”進行布局。而櫻雪集團副總經理兼營銷總經理陳嫊縈認為：85后90后消費者的品質訴求和感性訴求（顏值、娛樂、社交分享等），他們會更強調生活的幸福感，將會轉變成社會消費的主導性力量。
那么，人性化、集成化、智能化的廚房應該是怎樣的呢？
以大家最常見的油煙機為例，過去，油煙機只是用來吸排油煙，往往風力不夠大，吸的不干凈，噪音還特別響。而在現代化廚房，應當創造一個溫度適宜、悄無聲息、沒有油煙的舒適環境，靜音、大吸力、智能調節的油煙機就成為現代廚房的“標配“。
櫻雪超魔007音樂油煙機正是這樣的集大成者。它的最大風力可達23m³/min，這意味著一個標準空間的廚房（15m³），不到40秒即可完成一次空氣完全換新；如此高的吸力，噪音卻只有65dB，完全達到圖書館級；不僅如此，超魔007還搭載有智能溫感技術，能夠根據油煙溫度自動調節風量大小，使用更加舒適省心。
據了解，在櫻雪隆重推出的“廚房升級大作戰“活動期間，這款超魔007音樂油煙機將享受史無前例的感恩折扣，搭配灶具、熱水器、蒸烤一體機、洗碗機等智能產品，廚房換新升級，就像搬了“新”家。
品質和健康消費，正好解決了年輕人的痛點
從網絡上熱傳的“枸杞泡水“和”佛系養生“，不難看出，年輕人把健康和高顏值作為品質消費的重要選購標準，健康話題早已不再是老年人的”專利“，年輕群體也對健康給予了高度關注。
今年上半年，作為健康廚電產品代表的凈水器增長迅速。相關行業數據顯示：2018年1-5月份我國凈水銷售規模達到171.3億元，同比增長15.4%。其中，反滲透技術已經占據凈水市場的絕對主體，反滲透凈水機的市場份額在凈水設備中超過80%。
洗碗機基于超聲波清洗、360°噴淋、軟水除垢等技術特點，洗碗機將餐具清潔推向一個新高度。作為廚電市場的“新秀“，洗碗機在今年上半年表現搶眼。相關行業數據顯示：2018年1-5月份我國洗碗機銷售同比增長28.3%。嵌入式、水槽式和立式是大家最常選購的洗碗機類型，6套和8套大容量是消費主流。
健康是生活幸福的基礎，同時也是“佛系養生“在社會上流行的社會化內因。基于對消費需求的深刻洞察，櫻雪在今年推出了多款凈水器和洗碗機新品，帶來高顏值、高”凈值“的產品選擇。
以凈水器為例，傳統凈水器的多個濾芯獨立固定在凈水器上，既不美觀，操作提示也不夠清晰直接。櫻雪凈水器全部采用整體外觀設計，產品線條流暢，外形大方。同時，櫻雪更優化了操作面板和狀態提醒，大大增加了使用的便利性。
當然，僅有外觀升級是不夠的。在內部濾芯上，櫻雪堅持使用美國進口GE凈化膜和日本進口吸附材料，層層精濾出好水，讓大家能夠放心享用，暢享健康。
老客戶享五折，中國廚房全面升級正當時
從2015年起，櫻雪就致力于升級精致廚房，打造超級精品。2016年，櫻雪推出了超級單品：超魔007油煙機和魔焰007灶具；2017年櫻雪推出“雙零新品“，更加貼近用戶對于未來廚房的想象。
今年，櫻雪還增加洗碗機、集成灶、凈水器和壁掛爐等多個品類，全面完善產品矩陣，為消費者帶來成套化智能廚電，廚房升級一步到位。
整體化的智能廚房，是廚房跨時代的進步。櫻雪集團的產品不僅能夠真正實現零油煙廚房，給用戶帶去高品質的廚房生活，更值得一提的是，通過人性化的廚電科技與智慧匠心跨界融合，將傳統廚電從單一的功能性產品衍變成更智能，更便捷、更時尚、更多元化的科技藝術品，讓烹飪成為一種健康、環保、有品位的生活方式；將當代中國家庭的廚房夢想變得栩栩如生，賦予現實生活更多可能與色彩。
董事長李榮坤認為：“重專業更重感情“是櫻雪的品牌訴求，滿足消費者的需求和提升大家的幸福感，是櫻雪不斷進取的前進動力。恰逢櫻雪集團20周年，為讓更多的消費者擁有健康的智慧廚房，推出“廚房升級大作戰”活動，為了感恩老用戶對櫻雪集團的大力支持，特別推出老用戶五折專享套餐，除此之外，新客戶更換廚電產品、升級廚房也能享受到特定的感恩優惠折扣。
主導櫻雪“三化”產品的陳嫊縈女士則認為：2018年成為廚電行業改變格局的關鍵一年，也是彎道超車、擁抱變化的重要節點，對此，櫻雪早有準備。她說：我們將不斷突破廚電產品的極限與邊界，不斷將中國人對于品質廚房的夢想變為現實，致力于為用戶打造無與倫比的廚電產品與顧客體驗，積極推動中國家庭實現品質廚房升級的目標。
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