經過十余載的市場培育，集成灶在2017年迎來了市場爆發，躥紅成為我國廚房電器行業表現最亮眼的細分品類之一。這個市場規模突破百億的細分廚電行業，正在吸引越來越多玩家入局。
日前，由中國五金制品協會與中怡康時代聯合組織的中國集成灶行業考察團來到浙江嵊州、海寧、余姚等地，對我國集成灶行業主導企業進行走訪調研。伴隨著市場接受度的提升，集成灶行業版圖迅速擴張，家電巨頭與專業廚電企業等新勢力的加入，讓集成灶行業迎來群雄逐鹿的競爭格局。
星星之火漸成燎原之勢
盡管集成灶在最近幾年才逐漸嶄露頭角，但其發展歷史已經有十五年的時間。早在2003年，地處浙江海寧的美大就開發出我國首臺集成灶。集成灶的出現，不僅開辟了一個新的廚房電器品類，更在日后形成一支百億級規模的產業。
由于自身產品結構的特點，集成灶在吸油煙效果上有著明顯的優勢。尤其是對廚房空間較小的家庭來說，集成灶可將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、電烤箱、電蒸箱、洗碗機、儲物柜等功能進行集成整合，能夠為用戶節約大量廚房空間。
然而，集成灶在誕生之后，并沒有迅速在市場上走紅，而是經過了長達十幾年的蟄伏期。在走訪過程中集成灶企業負責人均提到，集成灶出現之后遭遇了專業廚電企業與櫥柜企業雙雙不看好的尷尬。由于消費者缺乏對集成灶的認知，在相當長的一段時間內集成灶都屬于小眾產品。
事實上，前期集成灶市場發展緩慢，與彼時集成灶采用的技術不無關系。美大最初設計的集成灶采用環吸下排技術，盡管吸油煙效果明顯，但產品的安全性能受到質疑。直到嵊州集成灶企業推出的側吸下排技術逐漸成為行業主流，集成灶才慢慢打開市場。集成灶第一股美大在2012年成功上市，讓這個品類開始走進大眾視野，同時也讓資本市場開始關注這一新的廚電細分領域。
2017年，集成灶在我國終于迎來了市場爆發。據中怡康數據顯示，2017年我國集成灶市場銷量規模達到150萬臺左右，銷售額規模突破百億元關口。
如今，浙江嵊州與海寧兩地的集成灶行業已經初步具備了規模效應，并涌現出了一批頗具影響力的品牌企業。據嵊州與海寧兩地行業協會的統計，2017年嵊州集成灶生產企業數量已接近兩百家，產業規模約為85億元，當地集成灶行業的主導企業包括億田、帥豐與森歌等;海寧集成灶企業數量遠遠少于嵊州，僅有8家，但產業規模達到了25億元，這里既有我國集成灶行業第一股、集成灶品類開創者美大，也有近幾年快速崛起的集成灶行業新星火星人。
出于對集成灶產品與集成廚電發展前景的樂觀預期，海爾、美的、TCL、康佳、帥康等家電巨頭均染指集成灶市場，奧克斯也是2018年市場表現較為活躍的集成灶品牌之一。目前，京東平臺在售的集成灶品牌多達一百多個。有業內人士預計，當前集成灶行業企業數量已經多達三四百家。
7月18日，廚電龍頭企業老板電器與嵊州集成灶生產企業金帝電器達成戰略合作，老板電器將以51%的持股比例戰略控股金帝電器，正式布局集成灶市場。
一時間，集成灶行業呈現出一幅百舸爭流、群雄逐鹿的景象。曾經美大燒起的集成灶星星之火，如今已經形成了燎原之勢。
廠家渠道齊發力 集成灶市場上演“大合唱”
從2017年下半年開始，受房地產市場調控的傳導效應影響，我國廚電行業遭遇了考驗。不過，集成灶市場的表現要遠遠好于廚電整體市場，尤其是今年上半年，集成灶市場仍然保持了強勁的增長勢頭。
在走訪過程中，行業內的幾家主流集成灶品牌企業均對2018年全年定下了較高的增長目標：2017年，帥豐銷售15萬臺集成灶，營收達到7億元，2018年，帥豐定下的目標是營收規模突破10億元，實現同比50%的增長;森歌2017年銷售集成灶10萬臺，2018年的目標是實現50%的增長，銷量達到15萬臺;今年上半年，火星人銷售額與利潤均保持了50%以上的增長。2018年，火星人設定的目標是實現同比60%的增長。
在集成灶之外，一些集成灶品牌企業還將水槽、洗碗機、凈水機、小廚寶以及儲物柜等功能進行集成，開發出了集成水槽產品，這類產品也被視為集成灶行業未來的一個重要增長點。
在浙江億田智能廚電股份有限公司董事長孫偉勇看來，集成灶的蓬勃發展，不僅是新時代的消費升級需求，也是廚電產業的自我升級。
有業內人士樂觀地預計，未來三到五年，集成灶的銷售額規模將占據我國廚電市場三成左右份額。
浙江帥康電氣股份有限公司副總裁兼集成廚電公司副總經理杜泉表示，集成灶是未來廚電發展的趨勢，也是帥康重點發展的新品類。帥康將堅持雙擎驅動戰略，讓集成廚電和傳統廚電齊發展，爭取在3年內通過集成廚電再造一個新帥康。
浙江帥康集成廚電公司副總經理兼廚電營銷公司總經理楊兵則認為，集成灶并沒有跳出廚房電器的本質屬性，核心功能都是現有廚房電器的功能。帥康具有35年的廚電研發歷史，作為一家老牌的專業廚電企業，具有相當多的技術沉淀，而集成灶又是多技術綜合體，因此帥康進入集成灶從技術層面上是很有優勢的。
隨著集成灶市場日漸升溫，加強消費者教育與加快集成灶的市場普及成為行業內主流企業的共識。面對集成灶市場認知不足的現狀，億田、帥豐、森歌等集成灶企業通過聘請品牌代言人、在央視與地方衛視以及各類媒體進行廣告投放與產品科普、冠名高鐵專列等營銷舉措，以推動消費者對于集成灶的。
除了集成灶生產企業持續推進集成灶市場普及，家電零售企業也注意到了集成灶市場的增長態勢，開始加大對集成灶的推廣力度。據京東家電事業部廚電采銷總監夏衛東介紹，目前，京東家電已經專門成立了集成灶運營團隊，加大對這一品類的運營推廣力度。
事實上，電商已經成為集成灶重要的流通渠道。中怡康數據顯示，今年1-6月份集成灶線上市場零售量、額規模分別達到15.5萬臺、9.5億元，同比增長分別為97.7%、138.3%，尤其是剛剛過去的6月份，單月市場規模達到4.5億元，同比增長211%。
一直以來，集成灶行業普遍采取從廠家到經銷商的高度扁平化渠道模式，主流渠道集中在傳統的家居建材市場，這樣一來，不但經銷商能享受到較好的利潤，同時也能避免將中間渠道加價轉嫁到消費者頭上。
從整體上看，目前集成灶銷售主要集中在二三四線市場，一線市場仍然有待拓荒。由于集成灶行業普遍采取的渠道策略，絕大多數集成灶經銷商的規模較小，單憑自身的力量難以進入在一線市場扮演重要角色的家電連鎖賣場。
讓集成灶企業欣喜的是，家電連鎖企業對集成灶的接受度正在逐步提升。浙江美大實業股份有限公司副總經理鐘傳良明確表示，一二線城市將是接下來美大搶攻、主攻的戰場，目前美大集成灶已經進駐國美、蘇寧等家電連鎖。楊兵透露，帥康已與國美、蘇寧等家電連鎖達成協議，其集成灶已進入150家國美、蘇寧門店。
在生產企業與渠道商的聯合推動下，集成灶正在擺脫小眾產品的標簽，迎來新的發展階段。
雄心勃勃擴軍備戰 集成灶市場隱憂漸顯
眼下，集成灶行業內的幾家主流企業，正在開啟一輪“擴軍備戰”競賽。為了進一步占領市場，各家企業紛紛拿地建廠、擴大產能。
今年6月底，億田總投資額達21.8億元的智能環保集成灶建設項目破土動工，該項目用地總規劃660畝，其中一期工程為250畝，項目全部建成后將形成年產120萬套智能環保集成灶的生產能力。
截至目前，帥豐已擁有三大現代化集成灶生產基地，其中，占地226畝、總投資規模達到10.7億元的帥豐第三大廠區即將投產，屆時，帥豐集成灶的年產能將達到120萬臺。
火星人投資近7億元打造的智能集成灶產業園二期工廠將于今年8月投產，其集成灶年產能可以增加80萬臺。
帥康也在分步驟實施集成廚電產能擴張計劃，生產項目一期工程正在建設中，預計將于今年8月投產，一期工程設計產能為5萬臺;二期工程設計產能為20萬臺，將于2019年啟動，預計當年可投產;三期工程建設項目也在籌備中。未來，帥康集成灶產能也將達到百萬臺的規模。
除了上述幾家品牌企業，數量龐大的中小企業也在蠢蠢欲動，謀求擴張。整個集成灶行業的產能正在急速增加。
處于草莽時期的集成灶行業，看似遍地是黃金，其實也存在著一定的隱憂。集成灶行業產能激增，引起了業內人士的擔憂。在市場競爭加劇的情況下，未來集成灶行業出現惡性價格競爭的風險并非
面對誘人的增長前景，大批企業逐利而來。用業內人士的話說，就連做領帶、做飛機零部件的企業也來攙和一把。
對于大批新勢力的涌入，火星人廚具股份有限公司董事長兼總經理黃衛斌表示，不管誰進入集成灶行業，都需要用心做事。
浙江美大實業股份有限公司董事長兼總經理夏鼎預計，接下來的兩到三年會是行業洗牌時期。
在鐘傳良看來，集成灶行業企業多而雜，各方面素質參差不齊，有些企業沒有自己的技術研發，沒有自己完善的服務和營銷網絡，這會給整個集成灶行業造成不利影響，影響行業口碑和聲譽。
浙江帥豐電器股份有限公司董事長商若云表示，雖然集成灶市場已經進入快速增長階段，但目前集成灶行業規模仍然很小。夏鼎也強調，這個行業正處于成長階段，還沒有成熟，需要小心呵護。
在走訪中，幾家集成灶品牌企業均呼吁全行業加強自律，同時也希望主管部門加強對市場的監督管理，從而凈化集成灶市場，營造一個良性的競爭環境。
產業規模快速擴容、市場需求持續提升，但集成灶行業的發展之路仍然道阻且長，還需要接受市場的洗禮與時間的考驗。
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