今年以來，受上游房地產市場調控等多重因素影響，連續6年高速增長的國內廚電行業整體爆冷，大量二三線廚電企業市場增速放緩。但有趣的是，國際巨頭卻紛紛進軍中國，對廚電市場展現出前所未有的信心。向左?向右?在殘酷市場競爭下，廚電市場路在何方，又誰主沉浮?
前三季度穩增 國產龍頭企業仍有戲
近日，三季度銷售業績相繼出爐，廚電市場也不例外，這一次的數據又會透露哪些內容呢?國產品牌究竟能否后來居上，成為大家關注的焦點。
據了解，老板電器前三季的營業收入為53.9億元，同比增長8.14%，歸屬上市公司股東的凈利潤為10.1億元，同比增長5.33%。另一廚電企業華帝股份前三季其營業收入為46.5億元，同比增長13.78%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為4.4億元，同比增長41.91%。主打廚房小家電的蘇泊爾三季報顯示，前三季營業收入133.9億元，同比增長24.7%，其中第三季增速為23.63%，歸屬上市公司股東的凈利潤為11億元，同比增長21.8%，其中第三季的增速為20.24%。
業內人士表示，廚電行業中高端消費升級趨勢仍在，行業龍頭基于自身產品、渠道及品牌等多重優勢，年內市場份額穩步上行，廚電龍頭公司三季度營收仍可實現平穩增長，行業龍頭上市公司盈利能力仍有望改善。
新興廚電產品成市場消費增長主力
目前家電板塊估值已接近底部，隨著消費升級，更多新興產品吸引消費者購買，有望進一步拉動廚電市場擴大。
在今年的IFA展會上，憑借多年的廚電技術積累和獨具特色的創新思路，華帝"智慧蒸烤一體機 AI 璦系 i23002"榮獲年度產品創新成果證書。據了解，該產品是一個集"專業"與"全能"兩個元素于一身的創新產品，在將兩種獨立存在的功能合二為一，融合人工智能技術，打造一鍵式智能菜單，提高用戶的使用體驗，同時讓產品兼具純蒸、純烤、蒸烤組合多種烹飪類型，解決了用戶面對的"空間問題"、"預算煩惱"，實現用戶想要的更簡單的美食烹飪。
而老板電器將廚房排煙等綠色健康問題放在心上，近日與雄安萬科綠色研究發展中心正式簽署協議，在雄安新區成立聯合實驗室。雙方將建立產學研聯合體，致力于健康智能廚房研究，積極參與建設雄安綠色生態宜居新城，同時為其他城市更好地優化廚房空間和改善居住環境積極探路，讓最新科研成果從雄安走向全國。
方太在高端的路上越走越遠，相關數據顯示，方太油煙機在6000+以上價格段，增長率達到11.67%，方太燃氣灶在3200+以上價格段增長率達18.5%。同時，在近年來快速放量上漲的新興廚電產品上，方太的表現也可圈可點：今年以來，方太水槽洗碗機增幅超40%，燃氣熱水器增幅20%。
可見，面對市場增速放緩，尋找新品類、培育新需求，是廚電企業或者說眾多行業企業選擇的一條路，在戰略上確定方向和趨勢，在策略上加大創新和推廣的投入，在市場上積極與用戶交互和溝通，家電企業通過新品類救命也不是沒有可能。重壓之下，必有勇夫。
檢驗實力 雙11廚電誰主沉浮?
雙11已經落下帷幕，廚電市場也到了檢驗實力的有一個時機，今年雙11企業表現如何呢?其中，海爾廚電雙11全網零售增幅46%遠超行業，嵌入式品類增幅223%，2000-2500元價位段份額第一。
據了解，今年海爾廚電雙11在天貓等線上平臺推出了光波巴氏消毒柜、蒸烤一體機、防干燒燃氣灶等高端廚電，以及包含煙機、灶具等的套系廚電。并打造線上線下同款同貨的新零售模式，改變用戶"線上產品是紙老虎"的傳統認知，形成海爾廚電在高端產品、渠道等方面的差異化優勢。
不僅海爾，方太及時將好消息傳了出來。雙11當天，僅僅用時28分52秒，方太廚電全網銷售額突破1億元，再度成為業界焦點。這其中，方太智能油煙機、嵌入式蒸烤微、水槽洗碗機等明星廚電表現搶眼，成為萬千家庭的廚電首選。
作為中國廚衛品牌的代表，萬家樂在雙11當日總銷售額突破1.1億元。其中，活動開始僅90分鐘，萬家樂熱水器銷售額突破5000萬;截至10點，萬家樂廚電的銷售額已超越去年雙11全天;截至12點，萬家樂總銷售額突破8200萬……
在編者看來，雙11電商狂歡盛宴中，電商的角色并不僅僅只是一個銷售渠道，更是品牌與年輕用戶溝通交流的新窗口，是實現品牌跨界和鏈接的重要途徑。未來，企業應該繼續專注于提供優質的產品和服務中，為用戶的美好生活而創新，贏在當下。
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