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　　近日，純米科技三度發(fā)力，米家電飯煲家族再添重量級新成員——4L版米家IH電飯煲。這是繼米家壓力IH電飯煲和米家IH電飯煲兩款3L容量產(chǎn)品后，純米科技深入電飯煲領(lǐng)域的第三次耕耘成果，也是純米在電飯煲產(chǎn)品容量選擇多樣化上的全新嘗試。

　　不管是從純米科技涉足電飯煲行業(yè)的初衷來看，還是就其去年一整年屢屢交出的令廣大消費者甚為驚艷的答卷而言，純米科技叫板日本電飯煲，尤其是其中高端產(chǎn)品線，欲與強者試比高的意圖都顯而易見，不言自明。本次純米推出4L容量新品，為自家產(chǎn)品陣營新增一員大將的同時，也注定會令4L電飯煲這個細(xì)分領(lǐng)域的混戰(zhàn)之火更為熾烈，國貨與日貨的比拼較量也會繼續(xù)上升到另一個新高度。

　　本次測評將要做出對比的三款電飯煲產(chǎn)品分別是米家旗下新推出的4L版米家IH電飯煲(599 RMB)、松下SR-ANG 151(1090 RMB)以及虎牌JAX-B15C(2190 RMB)。三者最顯著的一個共性就是，都是4L容量電飯煲。前者是國貨先鋒新勢力，后兩者則是日系中高端王牌產(chǎn)品，國貨與日貨的PK一目了然。而且顯然，三者在定價方面存在一定懸殊。本著不以價格論輸贏的原則，我們將從外觀設(shè)計、加熱方式、內(nèi)膽構(gòu)造以及智能功能4個方面對三款電飯煲產(chǎn)品做出橫向比較，看看它們各自都具備哪些特點。

　　一、 外觀設(shè)計

　　4L版米家IH電飯煲依舊沿襲了前兩款產(chǎn)品的設(shè)計風(fēng)格，以簡單為最大特點，重要的是，簡而不單。機身采用了純白、高光材質(zhì)面板，造型為長方形，且邊角處理地圓潤光滑。頂部顯隱式LED面板采用一體化成形設(shè)計，配合三個軟性薄膜按鈕。不管是遠(yuǎn)觀，還是近看，這款電飯煲都能給人一種簡潔大方、清新自然之感。且無論哪種裝修風(fēng)格，或放在家中任何角落，都極為百搭，相得益彰。

　　松下SR-ANG 151的外觀與米家IH電飯煲略有相似，整體都為白色設(shè)計，但細(xì)節(jié)方面二者還是存在諸多差異。松下這款電飯煲邊緣部分棱角感和切割感更重，不及米家電飯煲邊緣設(shè)計地光滑圓潤。但是，前者有而后者無的是，機身兩側(cè)的提手設(shè)計。相比之下，米家IH電飯煲巧妙地將這一設(shè)計隱藏在了電飯煲兩側(cè)底部，用兩處凹陷設(shè)計替代了常規(guī)的提手設(shè)計，這樣既滿足了電飯煲提拿和移動的需求，又大大增強了電飯煲的一體化設(shè)計。不過，這款日系中高端產(chǎn)品在外觀方面仍有其別出心裁的獨特設(shè)計——獨有“天面”設(shè)計與玻璃觸控面板專利技術(shù)，給產(chǎn)品增添了不少時尚和高檔的感覺。

　　相比前兩款產(chǎn)品，虎牌這款電飯煲的設(shè)計就充分體現(xiàn)了日本人的傳統(tǒng)保守風(fēng)格。復(fù)古的電子液晶屏，整齊的物理功能按鈕，暗淡的灰白配色。三款產(chǎn)品總體比較，米家IH電飯煲的外觀設(shè)計明顯更勝一籌，現(xiàn)代感和時尚感都充分具備。

　　二、 加熱方式

　　米家、松下電飯煲都采用了當(dāng)下中高端電飯煲流行的IH電磁加熱，通過立體加熱的方式讓米飯均勻受熱，顆粒飽滿。

　　不僅如此，松下更引入了獨特的“聰明球”技術(shù)，進一步輔助電腦實現(xiàn)鍋內(nèi)溫度的控制。當(dāng)鍋內(nèi)溫度和米湯位置即將溢出時，防溢蓋中的聰明球被推高，有效控制了鍋內(nèi)溫度;當(dāng)鍋內(nèi)溫度下降時，聰明球自然復(fù)位，以此達(dá)到控制鍋內(nèi)溫度的目的。

　　與二者不同的是，虎牌采用的是碗型加熱方式，全面加熱大大增加了發(fā)熱體與內(nèi)鍋的接觸面積，加熱過程中產(chǎn)生對流，使米飯在短時間內(nèi)均勻受熱，做到米飯香軟不夾生，口感Q彈香甜。

　　如此比較來看，日系中高端產(chǎn)品在加熱技術(shù)方面確實實力強大，不易撼動。但是，盡管如此，我們也不能忽略了價格這一前提，技術(shù)的加碼必定是建立在高成本和高售價基礎(chǔ)之上的。而米家在千元價格范圍內(nèi)實現(xiàn)了電飯煲加熱技術(shù)的極致突破，對普通消費者而言，性價比優(yōu)勢更為明顯。

　　三、內(nèi)膽構(gòu)造

　　要想煮出一鍋香甜可口的好飯，一個好的電飯煲內(nèi)膽自是必不可少。內(nèi)膽直接決定了電飯煲的加熱方式和熱傳導(dǎo)率，從而直接影響米飯的受熱狀態(tài)以及最終的口感。米家IH電飯煲內(nèi)膽采用的是3mm“烈焰厚釜”和大金PFA食品級粉體涂層，耐磨性高，不易脫落，可有效解決米飯粘鍋的問題。

　　松下電飯煲選用的是備長炭厚鍋，號稱含有“1億個總重量0.05克拉的鉆石微粒”，這種材質(zhì)的鍋體能夠使熱量穿透米粒，水分直達(dá)米芯，令米飯口感更加松軟可口。

　　而虎牌電飯煲采用的則是黑圓弧遠(yuǎn)紅外內(nèi)鍋，黑圓弧內(nèi)鍋的遠(yuǎn)紅外加熱產(chǎn)生細(xì)小氣泡，這種起泡方式能更好地使米飯吸收更多的水分，顆粒飽滿不粘鍋。

　　如此一比，勝負(fù)也算明朗。只不過，我們依然要納入價格這一因素，綜合考慮產(chǎn)品的性價比。不受預(yù)算限制，渴望追求更高品質(zhì)的消費者自然可以隨心挑選，但對于購買力有限，對價格敏感的人而言，性價比更高的米家IH電飯煲則是一個不錯的選擇。

　　四、 智能功能

　　智能操作是米家IH電飯煲的主要特點。電飯煲根據(jù)不同的米種，不同的海拔高度，不同的軟硬口感匹配相應(yīng)的烹煮方法，各種方法排列組合共有 3000+ 煮米方案。智能口感控制技術(shù)，可以讓用戶根據(jù)不同的偏好調(diào)節(jié)米粒的軟硬程度。此外，它還擁有知吾煮這款電飯煲的控制端APP，用戶可以簡單方便地通過應(yīng)用對米家電飯煲進行遠(yuǎn)程遙控煮飯，還能隨心使用其米種識別、智能食譜等一系列功能。

　　松下電飯煲變頻加熱功能能在烹煮過程中的每個細(xì)分階段嚴(yán)格把控和調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度和濕度。虎牌電飯煲內(nèi)設(shè)人工智能模糊邏輯電路，分不同階段對米飯進行細(xì)致的烹煮，以求讓米飯達(dá)到最佳口感，并最大程度保留每一粒米飯的營養(yǎng)。比較來看，米家IH電飯煲在智能操控方面更能給用戶帶來良好的體驗。

　　總體來看，日系中高端電飯煲在技術(shù)方面仍然占據(jù)著不可撼動的地位，值得國內(nèi)電飯煲品牌借鑒和學(xué)習(xí)。然而，我們也可以看到類似米家IH電飯煲這類優(yōu)秀國貨緊追猛趕的身影。不可否認(rèn)的是，米家IH電飯煲確實有其過人之處，譬如在外觀設(shè)計上，相較于其他品牌可以說是有過之而絕無不及;智能化的便捷操作也給用戶帶來了很好的使用體驗;更重要的是，在千元價格范疇內(nèi)實現(xiàn)了產(chǎn)品技術(shù)的巨大飛躍。對一般消費者而言，高性價比就是最大的福利。這是米家的優(yōu)勢，應(yīng)該繼續(xù)保持和發(fā)揚。同時，我們也期待看到其在產(chǎn)品技術(shù)上更為驚人的突破。