6月30日，法國三星米其林大廚Clement(克萊蒙)曬出了自己北京餐廳開業的菜品照，其中一道甜品的菜名竟然是因一臺冰箱而來。對米其林大廚來說，菜品的佐料非常重要，但Clement卻說，對他來說除了佐料，還有卡薩帝冰箱這個助手是非常重要的，因為卡薩帝冰箱滿足了他對食材保鮮的所有要求。
據悉，Clement來自法國鵝肝之鄉、西南部的南部-比利牛斯地區，家鄉圖盧茲。 2007年，憑借優秀的成績開始在法國米其林三星級餐廳《I’auberge du celler 》工作。2009年因在法國香煎鵝肝比賽中獲得全國第二名，在法國牛肉烹飪大賽中獲得法國西部地區第三名而名聲大噪，被圖盧茲一星級餐廳《En Marge》聘為主廚。2016年，被中國美食文化吸引來京，開創了自己的餐廳Park Said，并立志將其打造成一家中國內陸的米其林餐廳。
Clement的拿手菜香煎鵝肝、冷盤藍龍蝦、爆煎三文魚、煎牛排等米其林級美食對食材品質要求嚴苛，通常會使用專用的冷藏間儲存，并會為不同的食材設置相互獨立的區域，對冰箱保鮮的要求極高。就冷盤藍龍蝦這道菜品來說，藍龍蝦本身就是一種從法國布列塔尼遠途進口的鮮品，需用濕布遮蓋放進冰箱冷藏，但最多可以保存7天，且一定要獨立存儲，一旦串味就會失去食用價值。所以在餐廳開業前期制定菜單的時候， Clement苦于沒有合適的冰箱而將這道菜品排除在菜單之外。偶然的機會下，他聽說了卡薩帝云珍冰箱，試用過后，被其可達細胞級保鮮的實力所折服，毅然將冷盤藍龍蝦列入了菜單之內。如今， Park Said餐廳成功營業，藍龍蝦也成為招牌菜品之一。所以，他特地以Casarte(卡薩帝)為名研發了甜品，并公開曬照致敬卡薩帝。
這款讓Clement 贊不絕口的卡薩帝鼎級云珍冰箱，采用全球首創氣懸浮無油動力科技，使冰箱內溫度波動范圍控制在±0.05℃，保護食材細胞不受損傷，從根源上抑制營養和水分的流失，延長食材保鮮時間;為解決不同食材間串味、交叉感染的問題，打造了精細化分區儲鮮空間;首創渦流殺菌技術，可殺滅99.9%細菌，滿足了食材保鮮過程中的所有要求。
卡薩帝冰箱之所以能成為米其林大廚Clement開店中最重要的助手，憑借的是其全球領先的科技實力和苛求品質的匠心精神。作為高端家電品牌，卡薩帝一直以來秉承為用戶提供健康養鮮的專業解決方案，在其不斷的原創與技術迭代升級下，卡薩帝冰箱已成為高端人群首選之一。
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