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　　近日，位于興國(guó)路的黃啟云私房菜餐廳成為了明星主廚黃啟云的線下活動(dòng)會(huì)場(chǎng)，在八九個(gè)小時(shí)的活動(dòng)時(shí)間里他大顯身手，不僅為美國(guó)康寧餐具拍攝了3條美食烹飪視頻，還在此接受媒體專訪，并且宴請(qǐng)參與“康寧天貓世博會(huì)美食節(jié)活動(dòng)”的獲獎(jiǎng)粉絲。

　　家用鍋具烹飪的中西美食

　　下午3小時(shí)的視頻錄制，黃啟云奉獻(xiàn)出3道兼具養(yǎng)生功效和時(shí)令特色的中西美食：玫瑰蒜香中卷、剁椒魚(yú)頭和養(yǎng)生汽鍋雞。整個(gè)烹飪過(guò)程中，他摒棄了餐廳廚房慣用的專業(yè)鍋具，而選擇了Swiss Diamond瑞仕鉆鍋28cm煎炒鍋和康寧VISIONS晶鉆鍋。

　　在烹制玫瑰蒜香中卷時(shí)，黃啟云首先選用了超耐冷熱溫差且不含有害物質(zhì)的康寧VISIONS晶鉆鍋來(lái)炸中卷，以保證炸完的中卷更鮮香酥脆，然后使用Swiss Diamond瑞仕鉆鍋28cm煎炒鍋把魷魚(yú)中卷和玫瑰蒜末放一起炒，由于采用鉆石晶體納米材料的不粘表層，其保熱度均勻、持久的特點(diǎn)展露無(wú)遺。黃啟云表示，無(wú)論是炸制食物的保熟度、酥脆度，還是色澤表現(xiàn)，這款煎炒鍋都比一般餐廳用的油炸方式好上很多。

　　在制作養(yǎng)生汽鍋雞時(shí)為了能煨出原汁原味的高湯，黃啟云選用了具有750℃超耐冷熱溫差特性，以無(wú)毒無(wú)害玻璃陶瓷材質(zhì)制作的新一代康寧VISIONS晶鉆鍋，其遠(yuǎn)紅外熱能釋放，牢牢鎖住了湯汁和營(yíng)養(yǎng)。受到了黃啟云的嘖嘖稱贊。

　　最后，黃啟云還用Swiss Diamond瑞仕鉆鍋28cm煎炒鍋?zhàn)隽硕缃肤~(yú)頭，通過(guò)鉆石鍋優(yōu)異的導(dǎo)熱性和不粘性讓剁辣椒的“咸”和“辣”更沁入魚(yú)頭，使得整道菜更顯色澤紅亮、鮮辣適口。

　　打造家用的五星級(jí)料理

　　晚餐時(shí)分，3位參加“康寧天貓世博會(huì)美食節(jié)活動(dòng)”且中獎(jiǎng)的幸運(yùn)粉絲來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。黃啟云親自下廚，與喜愛(ài)美食和烹飪的粉絲們吃飯聊天。

　　在黃啟云看來(lái)，這次線下活動(dòng)除了要分享自己潛心開(kāi)發(fā)的創(chuàng)意菜式，也希望大家在家中就能烹飪出美味可口的菜肴。如果要就此來(lái)添置鍋具和餐具，他覺(jué)得康寧會(huì)是個(gè)值得信賴的品牌。現(xiàn)場(chǎng)演示中，不但讓粉絲們領(lǐng)悟到康寧餐具高效、節(jié)省烹飪時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)，它的穩(wěn)定性和操作便利性也是可圈可點(diǎn)。作為廚師，那是黃啟云相當(dāng)看重的要素。

　　其他鍋具或餐具，通常會(huì)針對(duì)各自的產(chǎn)品特性推出簡(jiǎn)易化食譜，讓用戶遵循指導(dǎo)來(lái)完成料理。黃啟云之所以會(huì)鐘情康寧，卻因?yàn)樗?ldquo;全能型選手”的特征——可以適應(yīng)不同種類、不同方式的菜肴烹飪，而且這個(gè)過(guò)程不會(huì)很難，亦應(yīng)驗(yàn)了康寧想要詮釋的烹飪哲學(xué)：即便是家用的廚具、家用的食材，也要享受到家用的五星級(jí)料理。

　　年中大促在即，折扣享不停

　　如果你錯(cuò)過(guò)了之前的活動(dòng)，請(qǐng)不要?dú)怵H。6月18日“2015康寧天貓年中大促”正等著你!包括全新上市的康寧VISIONS晶鉆鍋、熱銷(xiāo)的Swiss Diamond瑞仕鉆鍋以及VISIONS晶彩透明鍋和Corelle康寧餐具、電陶爐等全線產(chǎn)品，都將投入到這場(chǎng)活動(dòng)中來(lái)。搶先領(lǐng)券、預(yù)售優(yōu)惠、誘人折扣和消費(fèi)贈(zèng)禮……絕對(duì)是優(yōu)惠多多、驚喜連連!