網上曾經流傳過一個冷笑話:
洗碗機為什么賣得這么貴?它的技術含量在哪里?
回復:“因為洗碗機解決了家庭矛盾”

雖然是個笑話,說的卻很有道理。洗碗的確是全人類都很討厭的工作,知乎上曾有人問過一個“為什么這么多人喜歡做飯但卻不愛洗碗”的問題,有人回復說,不僅中國人不愛洗碗,美國人、英國人也不愛洗碗。一項來自visually的關于美國人的家務調查顯示,22%的美國人把洗碗視為自己最討厭的家務活。79%的非單身女性和70%的非單身男性認為回到家水槽里全是臟碗會心情整個垮掉。另一項來自yougov的調查也顯示,超過六成(62%)的英國人說他們享受烹飪,但有32%的人討厭洗碗。
因此,對于習慣了享受現代生活的年輕人來說,洗碗機絕對是一個剛需。但是和普遍售價兩三千的洗衣機相比,洗碗機動輒五六千,甚至上萬元的價格顯得的確不是那么親民。
那么,洗碗機僅僅因為是剛需,就敢賣這么貴嗎?
洗碗機之所以價格不菲,在于它的實用性很強,目前市面上很多洗碗機都是清洗烘干除菌一體的,不僅很大程度上減少了清洗餐具的瑣碎,減少了人力的使用,同時也避免了餐具存放過程中的二次污染,給消費者帶來的是更加安全高效,綠色健康的清洗服務。
其次,相對于洗衣機,洗碗機的技術含金量更高:洗衣機依靠渦輪的旋轉帶動衣物上、下、左、右不停地翻轉,使衣物在水中進行柔和地摩擦,就能實現去污清洗。而洗碗機需要確保碗不動的情況下,要將碗的污漬和油漬剝離。因此,一臺好的洗碗機要考慮的要點就很多,包括水壓大小、水流速度、噴射角度等等,而且這些要素還要相互協調統一,力度過了,碗就碎了,力度不夠,碗又洗不干凈。此外,中國餐具的材質和形態各異,要想適配所有的餐具,碗架的設計也至關重要,之前,歐式洗碗機之所以洗不干凈中國的碗,就和碗架專為西方人盤子設計有很大關系。碗架結構涉及多種力學和機械上的設計,研發的時候需要反復調試、多次試驗,難度不可小覷。
在者,洗碗機不像洗衣機,一周使用一兩次就行了,洗碗機只要是在家做飯都要用的物品,所以,作為日常高頻率使用的產品,長時間運作對產品零部件的使用壽命、耐高溫能力和機械穩定性都有非常高的要求。因此,一臺好的洗碗機不論是機身材質還是核心零部件都要選材上等,才能經久耐用。成本高,自然定價也會跟著上去了。
另外,在中國洗碗機市場還有一個有意思的現象,進口洗碗機因為關稅、市場培育、流轉成本等投入賣的貴也就罷了,像方太這種本土品牌也賣的非常貴,甚至比一般的進口品牌賣的還貴,這又是為什么呢?

大家都知道,歐美廚房和中國廚房是完全不同的,飲食習慣也不同。中式餐飲重油鹽調料,全國各地食材十分豐富,各個省份家庭的主打家常菜都不一樣。這就決定了像方太這種要做中式洗碗機的品牌,研究出的洗碗機具備的功能要比歐式洗碗機更復雜、更本土化。
據報道,為了發明一臺更適合中國廚房使用和更適合中國人清洗習慣的洗碗機,方太洗碗機的研發人員走了大半個中國,走訪了上千戶家庭,研究他們的需求和清洗習慣,經過無數次的產品設計、技術攻堅、反復測試,歷時五年,才開發出方太水槽洗碗機。這款洗碗機不僅解決了以往歐式洗碗機安裝難度大、拿取要彎腰、清洗時間長等弊端,更重要的是不占用廚房空間,這對于寸土寸金的中國小廚房來說,意義十分重大。畢竟節省下來的面積都是錢啊。
此外,方太水槽洗碗機不僅是一臺洗碗機,它同時也是一臺果蔬凈化機和一個普通的廚房水槽,一臺機器,承載了三種不同的使用功能,相當于一次性打包購買了三件產品。也因為這種集合功能,方太水槽洗碗機被用戶親切的稱為“廚房清洗中心”,因此,無論從性價比來說,還是實用性上,清洗習慣方面,價值都非常高。
方太作為國內為數不多的高端廚電品牌,生產的產品大多定位為高端產品,水槽洗碗機也不例外,無論是材質還是工藝都追求匠心極致。比如不銹鋼槽體,市場上普通的不銹鋼水槽厚度一般在0.8—1.0mm之間,大多都有拼接痕跡。而方太水槽洗碗機采用的304食品級不銹鋼材質,整個槽體采用的是直壁拉伸技術(一整塊鋼板壓制而成,無接縫,美觀好打理),并經過硬質氧化處理,既耐刮花,也不沾油污。關鍵是使用1.2mm厚的鋼材,這個厚度一般機器無法打磨、拋光,只能采用純手工打造,在高級技工稀缺的當下,估計也只有方太這種企業才會采用。

當然,產品定價貴不貴是一回事,消費者心理價格又是另外一回事。有人覺得很貴,但也有人覺得這么大一個家電還不到一個筆記本的價格,根本不算啥,還有人認為,只要貴的有道理,就值得買。一位用戶就曾經這樣評價方太水槽洗碗機:
“其實也并沒有那么貴,看型號吧!不過,當初也是和家里人商量了好久才決定買的!!剛開始確實舍不得用,平時洗菜洗水果還是我跟我媽手洗,也就洗碗偶爾用一下,怕一不小心用壞了!后來我媽說花了小一萬,就買了個擺設?!于是開始費著用!別說,確實洗的很干凈!之前自己洗的葡萄,洗完了用紙巾擦還是有泥,用方太的水槽洗碗機洗完之后,每顆葡萄都水潤潤嗒!而且好像它能殺菌去農藥,雖然吃的時候口感沒區別,但是我寧愿相信科技的力量!洗碗就更好了,以前頂多放三四個碗,怕洗多了把碗磨壞了,現在吃完飯剩菜一倒就把碗全扔洗碗機里了,拿出來的時候跟新的一樣,主要是這點時間老娘可以拿來嗑瓜子看劇了!總之,貴有貴的道理,也許別的品牌一樣好,但是我覺得買方太這種品牌的,就是圖個安心!”。
洗碗機賣的那么貴,到底還要不要買呢?
買,當然要買!而且還要趁早買!
首先,在快節奏的生活和社會競爭環境下,決定了我們每一天都要把精力用在更重要的事情上,能用機器解決的瑣事,就應該交給機器去辦,提高生活效率,而洗碗機的確可以幫助我們省下不少時間和體力,關鍵是不傷腰也不傷手。
其次,一臺好的洗碗機能夠至少使用五年以上,按照每天平均節省40分鐘來計算的話,30年就可以節省上萬個小時,想想這些自由的時間和不會因為洗碗而吵架的和諧家庭氛圍,我覺得還是挺值的!
另外,相對于手洗,洗碗機不僅節約時間,還節約水量、節約用電,洗的也更干凈和健康,更符合當下大多數人追求的健康、環保、高品質的生活訴求。