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　　想要在家中吃上健康放心的一餐，除了自己親自下廚之外還需要其他條件嗎?沒(méi)錯(cuò)無(wú)農(nóng)殘無(wú)激素的食材才是必不可少的元素之一。

　　日前在2015年第二十屆中國(guó)國(guó)際建筑貿(mào)易博覽會(huì) (上海建博會(huì))上食品凈化領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，中國(guó)食品工業(yè)集團(tuán)旗下中食凈化公司展示了其自主研發(fā)的保食安“水觸媒”食品凈化技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用產(chǎn)品，引起了在場(chǎng)代理商和專(zhuān)業(yè)人士的熱情關(guān)注。

　　“保食安食品凈化產(chǎn)品不是傳統(tǒng)意義上的廚房設(shè)備，它具有革命性的變革。它真真正正提供給消費(fèi)者不是以前那種單一清洗用，而是由以前的清洗功能轉(zhuǎn)為食品凈化功能，幫消費(fèi)者把住食品安全的最后一道防線。” 保食安所在的4.1B220展臺(tái)一位現(xiàn)場(chǎng)工作人員自信的說(shuō)到。

　　事實(shí)上，食品凈化是保食安品牌出現(xiàn)后的一個(gè)新的行業(yè)，它是隨著食品污染問(wèn)題日益嚴(yán)重而產(chǎn)生的。農(nóng)藥、激素、抗生素、膨大劑、防腐劑、增色劑等與食品如影隨形，影響著消費(fèi)者的健康。而清水沖洗、削皮處理、洗潔精清洗、臭氧消毒等傳統(tǒng)食材處理方式往往存在效果不明顯、清理不徹底、逸散有毒物、甚至產(chǎn)生毒性更高的化學(xué)物等副作用。

　　與之相比，保食安的“水觸媒”食品凈化技術(shù)則從根本上實(shí)現(xiàn)了對(duì)食材的綠色、高效、安全的凈化處理。水觸媒技術(shù)無(wú)需任何化學(xué)添加，只以自來(lái)水為原材料，通過(guò)水分子的裂解與還原過(guò)程中產(chǎn)生的高能量，對(duì)生鮮食材中殘留的細(xì)菌、病毒以及農(nóng)藥、激素、抗生素等進(jìn)行快速殺滅和有效降解。

　　目前保食安水觸媒技術(shù)食品凈化機(jī)系列產(chǎn)品主要分為四個(gè)系列：食品凈化工業(yè)機(jī)，食品凈化商用機(jī)、家用的食品凈化水槽以及食品凈化家用機(jī)，產(chǎn)品幾乎覆蓋了我們生活的全部環(huán)境。在建博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)保食安展示了其水槽系列產(chǎn)品和家用機(jī)產(chǎn)品，不少建材行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士紛紛前來(lái)詢問(wèn)和體驗(yàn)并表現(xiàn)出了濃厚的興趣。

　　一位廚衛(wèi)代理激動(dòng)地告訴記者：“我賣(mài)廚房建材好多年了，現(xiàn)在正苦惱同類(lèi)產(chǎn)品升級(jí)的問(wèn)題，這個(gè)項(xiàng)目我關(guān)注了一陣子了，前幾天在中國(guó)建材網(wǎng)也看到了保食安項(xiàng)目介紹，這次來(lái)之前我就問(wèn)好了保食安會(huì)參展，我就是沖它來(lái)的，剛剛問(wèn)了代理政策，打算下月參加他們?cè)诰┡e辦招商會(huì)，人家畢竟是央企，產(chǎn)品又有市場(chǎng)，你說(shuō)誰(shuí)家有錢(qián)不買(mǎi)個(gè)這個(gè)保健康啊，你說(shuō)對(duì)不對(duì)啊“!

　　經(jīng)專(zhuān)家計(jì)算，僅目前中國(guó)3500萬(wàn)富裕家庭中10%家庭在3年內(nèi)購(gòu)買(mǎi)食品凈化機(jī)產(chǎn)品，即構(gòu)成350萬(wàn)用戶規(guī)模，成就300億的零售規(guī)模。保食安食品凈化水槽開(kāi)啟一片巨大藍(lán)海市場(chǎng)，顛覆了食品安全的現(xiàn)狀，不僅造福百姓、改善民生的積善事業(yè)，更為代理商制造了無(wú)限商機(jī)。

　　作為唯一一家食品無(wú)毒凈化設(shè)備供應(yīng)商，保食安名列中央政府機(jī)關(guān)采購(gòu)名單和軍隊(duì)采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，廣泛應(yīng)用于中央各部委、中直機(jī)關(guān)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)、高檔酒店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、幼教系統(tǒng)和軍事單位，并對(duì)2013年舉辦的十二運(yùn)提供了食品安全凈化保障。

　　如今憑借原創(chuàng)的核心技術(shù)不斷創(chuàng)新與應(yīng)用，保食安成為科技部“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃唯一控制性項(xiàng)目，保食安更是一舉斬獲三項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)——德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)、第四十一屆日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明金獎(jiǎng)、日內(nèi)瓦杰出科技創(chuàng)新發(fā)明獎(jiǎng)，成為國(guó)內(nèi)外食品凈化領(lǐng)域最亮的一顆明星。

　　正如習(xí)近平總書(shū)記在主持中共中央政治局就健全公共安全體系進(jìn)行的第二十三次集體學(xué)習(xí)中用四個(gè)最嚴(yán)，即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線。能否在食品和消費(fèi)者之間建立一道過(guò)濾屏障，像過(guò)濾水一樣的過(guò)濾食品，已經(jīng)不僅僅是百姓所關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，從工業(yè)機(jī)到家用水槽再到家用機(jī)，我們看到保食安水觸媒技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化道路越走越順，在積累了大量商業(yè)用戶之后保食安發(fā)力致力于將食品凈化技術(shù)帶到百姓身邊，為國(guó)人的家庭餐桌多一分保障，成為百姓舌尖上的安全衛(wèi)士。