自己買菜做飯麻煩，點外賣不放心，去飯店吃嫌貴，怎么辦？海爾食聯網創新智慧美食解決方案為用戶解決“吃”這件大事。那么，海爾食聯網具體做得如何？看看中國輕工業企業管理協會的評價。
2021年11月15日，由中國輕工企業管理協會評定的《2021年度輕工企業管理現代化創新成果獲獎名單》正式公布，海爾食聯網的“食聯網智慧美食生態圈創建與運營管理”項目被評定為一等成果。
為何海爾食聯網能獲得一等成果評價？主要原因有兩個方面，一方面海爾食聯網通過創新智慧美食生態，真正讓用戶買得方便、做得簡單、吃得健康；另一方面，海爾食聯網新廚房場景、新餐飲業態等創新成果不斷，深刻影響了用戶及行業。
海爾食聯網獲一等成果評價，讓美食生活更簡單
不少用戶可能對該獎項不太了解，這個中國輕工業管理現代化創新成果獎，含金量高么？其實，這一被譽為“輕工業管理領域的奧斯卡”的獎項，今年已經是第二十八屆評定了。只有在產業優化升級與戰略轉型、關鍵核心技術突破與創新能力提升等多方面成果突出的項目，才能獲得一等成果的評價。
今年的評選，根據《輕工企業管理現代化創新成果申報、審定和發布辦法》有關規定、經專家組評審和網站公示，并由中國輕工業企業管理協會最終審定，共34項成果入圍，其中一等成果14項，二等成果20項，海爾食聯網的項目則在一等成果之列。
實際上，“創新”是各項獲獎成果的核心，而海爾食聯網智慧美食生態正是通過創新，讓用戶的美食生活更簡單。海爾食聯網創新性地整合了食材、烹飪、食品加工、物流、智慧廚電等全產業鏈的優質生態方資源，讓用戶通過手機或冰箱大屏，就能一鍵采買各類食材；物流送貨上門后，掃碼就能溯源食材產地，裝盤放入食聯網蒸烤箱，一鍵開啟定制烹飪，就連北京烤鴨、剁椒魚頭這類大師菜都能輕松搞定。
從新廚房場景到新餐飲業態，用戶及行業均受益
海爾食聯網之所以能讓用戶在家輕松吃上大師菜，離不開其創新的三翼鳥廚房場景。三翼鳥廚房能給用戶提供吃、買、存、做、洗、改全流程的美食場景解決方案，真正讓用戶買得放心、存得安心、做得省心、吃得開心。
除了三翼鳥廚房這一新廚房場景，海爾食聯網還通過阿爾法魚預制菜平臺，創新了新餐飲業態。當下，雖然預制菜已經進入了很多連鎖餐廳，但個人用戶能買到的預制菜菜品的品類和質量都難保證。海爾食聯網推出的阿爾法魚平臺則填補了這項空白，不僅讓用戶體驗到除了堂食、外賣、自己下廚之外的第四種就餐場景，而且加速了廚電和餐飲行業的融合。
具體如何實現的呢？用戶通過阿爾魚平臺下單，能一鍵購買各類風味小吃、地方特色名菜，以及合作名廚的私房預制菜品等，冷鏈配送到家后，用戶通過三翼鳥廚房智慧烹飪場景，一鍵就能還原店里的美味。這種新餐飲業態，打破了餐飲企業只賣菜品、用戶只能被動選擇的模式，構建了用戶與各類生態資源方交易、交互、體驗迭代的新模式。用戶可以隨時反饋需求、意見，資源方能及時調整菜品、服務，餐飲企業還能在平臺推出自己的預制菜，覆蓋更多用戶群體。這樣一來，真正能為用戶從買到做，一管到底。
海爾食聯網美食生態的創新不局限于三翼鳥新廚房場景，也不局限于阿爾法魚連接的新餐飲業態，這些都是其為滿足用戶需求、激活行業創新生態的階段性成果。未來，為了讓行業與用戶實現更深層的交互，讓用戶更輕松地享受智慧美食生活，海爾食聯網的創新迭代必將持續。
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