我們先來盤點在餐廳及廚房細菌最多的地方
餐廳里10個細菌最多的地方
當人們在餐館里大快朵頤的時候，細菌們躲在哪里興風作浪呢？由于工業生產、環境污染等原因，造成的日常生活不便已經成為困擾民生的突出問題
近日，美國廣播公司新聞頻道的一位負責消費者報道的記者伊麗莎白.里米暗訪了三個州的十家餐館，從這些餐館的十個客人使用最頻繁的地方進行取樣，并把樣本送到紐約大學的菲利普.提亞諾教授的微生物實驗室進行檢測。
你知道餐廳里最臟的東西是什么嗎？是調味品嗎？你知道細菌能否爬上你的餐桌和你共進晚餐嗎？看完這篇文章，你會大吃一驚。有時候,看得見的食物殘渣不一定會變成致病元兇，而那些表面光潔的地方則可能成為微生物的樂園。
下面是餐廳里10個最臟的地方：
第十 沙拉夾
沙拉夾之所以沒那么臟，可能跟美國人不熱衷吃沙拉有關吧。
第九 番茄醬瓶
番茄醬瓶上也沒藏那么多臟東西。
第八 衛生間的龍頭
第七 衛生間門把手
里米說，“因為經常清潔，衛生間的龍頭和門把手有時反而細菌最少。”
第六 玻璃杯邊緣
里米的攝像機偷拍到服務員拿玻璃杯時手通常抓著被子的最上緣，正是人們飲水或酒的地方，這樣病菌就可以長驅直入進入人體。里米的取樣中檢驗出多種細菌，有一種還能導致肺結核。
第五 餐桌
餐桌細菌叢生的秘密可以通過一個細節獲得。里米曾看到一些照片，關于父母是如何在餐桌上給孩子換尿不濕，以及在餐廳里訓練孩子大小便。
第四 鹽和胡椒調味瓶
里米從這些容器上取樣的細菌中一半都有傳染性，因為這些容器使用頻繁但幾乎不清潔。
第三 檸檬瓣
測試中最常見的污染物之一就是排泄物，而幾乎一半的檸檬瓣上都有人類的排泄物。
檸檬上的排泄物是從哪里來的呢？攝像機顯示，餐館的搬運工拿檸檬時，并不帶手套或用夾子，而用手直接拿。如果他們用完衛生間后不洗手，細菌就會擴散。
第二 菜單
里米發現導致葡萄球菌的細菌和導致鏈球菌性喉炎的病菌來自不同的地方,那就是多份菜譜。
第一 座椅
里米測試的座椅70%都有細菌，包括大腸桿菌等共17種不同的細菌。為什么？因為所有的客人都用座椅，而餐館卻從不清潔。
那么我們該怎么做呢？里米建議說，下次去餐館時，應該先放好座位，定好餐，然后洗手后再用餐。
最近有調查研究證明，廚房是餐廳里病菌最多的地方。不過很多老板都沒有意識到，廚房由于環境潮濕、經常處理不干凈的食物，很容易滋生有害微生物。
據專家介紹，一塊廚房使用的海綿中可以含12億個有害細菌，一塊只用過一天的洗碗布中的有害細菌含量足夠讓人生病。
美國一篇報道列舉生活中10個最容易滋生有害微生物的地方，它們是：
廚房水龍頭
廚房抹布&鋼絲球
切肉機
攪拌機
刀和案板
制冰機
制冰槽
冰箱密封條
調量容器
垃圾桶
微生物科學家呼吁: 請減少或停止使用傳統的消毒劑!!!
世界各地的微生物科學家已通過多次研究論證：傳統的化學消毒劑不能長期有效的清除有害細菌，有害細菌容易對化學物質及抗生素產生抗藥性，。
比利時Chrisal公司為了避免抗藥性現象的蔓延，成功研發了環保綠色濃縮配方的益生菌清潔產品系列；它運用“競爭排斥”的原理機制，結合于微生物之間的“群體感應溝通現象”的研發，有效地破環有害細菌的滋生環境，直接清除可供給有害細菌水份、營養，且能調節PH值、溫度、濕度的保護層，俗稱“菌膜”，令有害細菌或病毒無法繼續生存而滅亡。
比利時Chrisal環保清潔產品擁有25年以上的生產歷史，并廣泛適用于軍事、醫療、工業、農業、商業及 家居 等各個領域；于2006年，成功研發提取天然的益生菌在環保清潔產品里；她在歐美六十多個國家獲得各界行業的認可和青睞，她為實現綠色環保的生態環境作出了杰出的貢獻。
在環保產品認證標準要求最高的歐美（歐洲、美國、加拿大），Chrisal益生菌濃縮清潔產品是目前唯一獲得三地綠色標志印章（Green Seal）及食品安全監察部門（EFSA、FDA、CFIA）認可的益生菌清潔產品。
Chrisal環保益生菌清潔除菌產品的特點
1、益生菌穿透細菌生物膜，有效清除有害細菌
2、快速清潔任何地方的油污與頑漬
3、益生菌可持續3～5天的清潔除菌效果
4、益生菌可持續3～5天迅速消除異味
5、使用時清潔表面可呈干、濕狀態（一般清潔及消毒劑作用發揮在濕性）
6、安全成份配方，不傷害人體健康，使用時不需防護
7、1 : 100高稀釋率可節省成本
餐飲業使用益生菌產品的優勢
迅速提高企業整體衛生管理水平
益生菌清潔產品除污、除菌、除味同時進行
益生菌能有效持續地清除及控制有害細菌的滋生
益生菌能生物降解有機廢物,讓餐廳從廚房到飯桌達到真正的除菌效能
化學清潔劑的液體和氣味給過敏體質的賓客和職員造成傷害
環保有效的清潔產品，使用方便，令員工會積極認真地完成清潔工作
有害細菌與化學消毒劑會產生耐藥性后，將形成更可怕的細菌和病毒滋生
與種類繁多的清潔產品比較，可節省占用儲物室的空間和開支
改善長期使用化學清潔產品造成嚴重的環境和水質的污染
新聞延伸》》》
1989年，厄尼· 吉倫在比利時創立了科里思特（Chrisal）公司，主要經銷益生菌產品，至今已有二十多年生產和銷售益生菌清潔產品的歷史。2006年，羅賓帝莫曼博士加入了該公司的研究和開發，多年來致力于研發益生菌在清潔產品中的運用，并取得了多項技術專利。2015年，廈門科里思特(CHRISAL)生物科技有限公司在中國正式創立，做為一家快速增長的生物技術公司，科里思特將比利時高科技益生菌清潔技術正式引進了中國市場。
科里思特（Chrisal）目前已成為益生菌保健市場的領導者，為用戶提供了創新的可持續的最佳家庭衛生清潔和個人護理產品，并帶給用戶最專業的健康護理。科里思特（Chrisal）產品對人和寵物安全無害，能夠更好地為保護地球環境做出貢獻。
更多科里思特（Chrisal）信息請登入www.chrisal.org.cn或www.chrisal-aisa.com微信關注二維碼。
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