發(fā)布時(shí)間:2016-1-15 8:31:27 來源:慧聰家電網(wǎng) 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
導(dǎo)讀： 回首2015年，廚衛(wèi)以及小家電行業(yè)又呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢(shì)?本文從2015年廚衛(wèi)小家電行業(yè)的整體表現(xiàn)，盤點(diǎn)了六大趨勢(shì)。
對(duì)于家電行業(yè)而言，2015年可以說是“寒冬”的一年，經(jīng)歷近10多年的持續(xù)高速發(fā)展，在2015遭遇冷年，整個(gè)家電行業(yè)增速放緩，下行壓力不斷加大。而同時(shí)，2015也是熱鬧的一年，無論是企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，還是智能
家居 的快速興起，都給危機(jī)中的家電行業(yè)帶來了更多的機(jī)會(huì)。
回首2015年，廚衛(wèi)以及小家電行業(yè)又呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢(shì)?慧聰家電網(wǎng)從2015年廚衛(wèi)小家電行業(yè)的整體表現(xiàn)，盤點(diǎn)了六大趨勢(shì)：
1.增速放緩，行業(yè)洗牌加速
受經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、商品房銷售活躍度不高、政策空窗等因素的綜合影響，2015年我國家電行業(yè)遭遇市場(chǎng)寒冬，大家電市場(chǎng)震蕩前行，部分品類產(chǎn)銷量雙雙下滑。其中冰、洗、空、彩四大品類幾乎全部淪陷，廚衛(wèi)電器雖然增速優(yōu)于家電市場(chǎng)整體表現(xiàn)，但也已出現(xiàn)增長放緩趨勢(shì)。
據(jù)中怡康測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，2015年全年空調(diào)市場(chǎng)零售額同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，三大白電中僅洗衣機(jī)實(shí)現(xiàn)微增長，零售額增幅預(yù)計(jì)為1.8%。在去年經(jīng)歷了下滑陣痛的彩電在今年出現(xiàn)反彈，零售額規(guī)模預(yù)計(jì)將增長6.2%。1—10月廚衛(wèi)電器市場(chǎng)零售額增幅達(dá)到8.3%，雖高于家電行業(yè)整體水平，但相比2014年同期還是下滑了3.4個(gè)百分點(diǎn)。
而隨著廚電市場(chǎng)的增速放緩、準(zhǔn)入門檻提高、行業(yè)洗牌加速，廚電市場(chǎng)也即將進(jìn)入品牌格局持續(xù)動(dòng)蕩與重塑的新時(shí)期。從2015年市場(chǎng)整體表現(xiàn)來看，老板、方太、美的、海爾、A.O.史密斯等品牌增長依舊，且勢(shì)頭更猛。同時(shí)，萬和、萬家樂、九陽等為代表的企業(yè)仍舊穩(wěn)定增長。對(duì)此，國家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩預(yù)計(jì)，廚電市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入中低速或者相對(duì)緩慢增長的時(shí)期，隨著市場(chǎng)壓力增大，大的廚電品牌進(jìn)軍三四級(jí)市場(chǎng)或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的速度會(huì)加快，給中小品牌留下的生存空間和利潤空間將越來越小，品牌淘汰現(xiàn)象會(huì)加速出現(xiàn)，未來廚電行業(yè)的品牌集中度會(huì)越來越高。
2.年輕群體，漸成消費(fèi)主力
隨著時(shí)間成長，如今我們80、90后已逐步成為家電消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍。而這一代人的特點(diǎn)可歸結(jié)為“注重生活品質(zhì)，同時(shí)又不吝嗇為自己喜歡的產(chǎn)品買單”。而在此市場(chǎng)需求下，各大家電品牌紛紛轉(zhuǎn)向“年輕化”，不僅產(chǎn)品定位更加年輕化，同時(shí)品牌形象也越加迎合年輕人的口味。
以方太為例，2015中國國際廚房博覽會(huì)上，方太發(fā)布了三款去方太智能風(fēng)魔方出色版吸油煙機(jī)，分別采用銀睿灰、蒂凡尼藍(lán)和糖果粉的機(jī)身設(shè)計(jì)，顛覆了傳統(tǒng)油煙機(jī)千年不變的形象，更加契合年輕一代消費(fèi)者對(duì)個(gè)性時(shí)尚的追求，讓廚房也成為一個(gè)可以展現(xiàn)自我的空間。對(duì)此，方太集團(tuán)副總裁孫利明表示，智能風(fēng)魔方-出色版吸油煙機(jī)的發(fā)布，不僅讓方太在高端吸油煙機(jī)市場(chǎng)具備了多品類產(chǎn)品的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)廚電行業(yè)全面進(jìn)化，更通過出色的吸油煙效果，鼓勵(lì)年輕一代消費(fèi)者關(guān)愛家庭，關(guān)注家人的健康，通過烹飪表達(dá)情感，不斷修煉愛的能力，成就更加多彩的人生。
此外，還有老板電器今年推出帶有菜譜的ROKI智能煙機(jī)、華帝華帝帶語音對(duì)話功能的魔鏡系列煙機(jī)、美的高溫自動(dòng)清洗的天幕系列等等，無一不在提高產(chǎn)品的使用便捷度和使用樂趣的同時(shí)，更加迎合了年輕消費(fèi)群體的使用需求。
而對(duì)于眾廠商品牌年輕化的舉動(dòng)，業(yè)內(nèi)專家也表示稱，家電品牌的年輕化不能只靠單方面的營銷途徑，需要從產(chǎn)品體驗(yàn)、營銷、渠道革新、用戶需求等多層面、全方位的升級(jí)。品牌年輕化的前提必須是優(yōu)秀的產(chǎn)品，品質(zhì)依舊是家電企業(yè)的根本。
3.線上渠道，仍為占據(jù)主體
近兩年，家電線上渠道可謂是快速發(fā)展，而2015年的“雙11”天貓以912億的交易額再次刷新了以往記錄，網(wǎng)上購物的消費(fèi)方式越加的被消費(fèi)者所認(rèn)可，同時(shí)線上渠道也的成為每個(gè)制造業(yè)不得不重視的一個(gè)內(nèi)容。
值得一提的是，盡管電商近幾年發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但對(duì)于廚電行業(yè)而言，似乎還沒有一家老牌家電企業(yè)的銷售量被電商渠道占據(jù)主體地位。以2015年雙11期間的方太為例，盡管通過電商平臺(tái)方太在雙11當(dāng)天實(shí)現(xiàn)了2.5億元的銷售額，但階段性、突發(fā)性的電商銷售并不能代表全年的情況，而占據(jù)銷售主力的，仍然是線下渠道。另一家老板電器，盡管電商平臺(tái)的增長也極為迅猛，但在其整個(gè)銷售比例中，仍然未超過10%的份額。
此前，有市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布調(diào)查研究，結(jié)果顯示消費(fèi)者在網(wǎng)購廚電時(shí)有以下幾個(gè)特征：
①、雖然在中國傳統(tǒng)社會(huì)中，廚房是女人的天下，但是研究發(fā)現(xiàn)，購買廚電的消費(fèi)者男性卻比女性多，且已已婚男性為主。
②、廚電網(wǎng)購消費(fèi)者年齡主要集中在以18～35歲;學(xué)歷以大專以上為主;居住狀況方面，與家人合居者較多。
③、網(wǎng)購廚電的消費(fèi)者網(wǎng)購?fù)ǔＤ陻?shù)較久，大多數(shù)消費(fèi)者網(wǎng)購時(shí)間超過3年。
④、研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者曾經(jīng)網(wǎng)購廚電的渠道主要是淘寶網(wǎng)和天貓，淘寶網(wǎng)占據(jù)較大優(yōu)勢(shì)。定性研究還發(fā)現(xiàn)，同樣作為廚電的消費(fèi)者，低星級(jí)消費(fèi)者與高星級(jí)消費(fèi)者的選購渠道行為存在差異：低星級(jí)消費(fèi)者會(huì)或先或后到線下實(shí)體商超查看所欲購買商品的品牌和型號(hào)情況，然后再來淘寶網(wǎng)選購;高星級(jí)用戶則是直接網(wǎng)購。
⑤、研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者非常看重網(wǎng)購廚電商品的品牌，而所謂的品牌一定是之前試用過或者有品牌印象，而不是沒聽說過的雜牌。消費(fèi)者注重品牌的原因主要有品牌意味著商品質(zhì)量更好、售后服務(wù)更有保障。
由此可以反映出，消費(fèi)者的在廚電上的網(wǎng)購行為，或許沒有其他行業(yè)來的那般迅猛。今后相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)，線上渠道或許未必能夠占據(jù)出貨主渠道。對(duì)于企業(yè)而言，線上渠道必須高度重視，但同時(shí)更需理性對(duì)待。
4.智能家電，行業(yè)新增長點(diǎn)
今年家電業(yè)最熱門的詞非“智能 家居 ”莫屬。而2015年的家電行業(yè)依然逃不開“智能”這個(gè)話題，除了以智能電視為代表的智能 家居 持續(xù)火熱外，智能廚房、智能臥室、智能浴室的概念也相繼提出，開始進(jìn)一步的完善智能 家居 ，仿佛一夜之間，家電行業(yè)已刮起了智能風(fēng)。
而在家電行業(yè)整體市場(chǎng)不景氣的情況下，廚房電器仍然實(shí)現(xiàn)了可觀的市場(chǎng)增長，其中智能化家電對(duì)于市場(chǎng)需求的釋放起到了不可忽視的作用。
在吸油煙機(jī)品類上，2015年以來，高效大吸力、智能自清洗等技術(shù)被企業(yè)廣泛采用。其中，方太智能云魔方系列吸油煙機(jī)采用蝶翼環(huán)吸+智能吸排技術(shù)以達(dá)到更好的排煙效果;西門子“天弓”系列吸油煙機(jī)具有智能自清潔功能;老板電器的ROKI智能廚房系統(tǒng)具有廚電產(chǎn)品互聯(lián)、手機(jī)控制、安全提示和遠(yuǎn)程診斷等智能功能;華帝則嘗試將語音控制技術(shù)嫁接到廚電產(chǎn)品上。
燃?xì)庠钇奉惿希矅@解除安全隱患、大火力高能效、精準(zhǔn)火力、智能定時(shí)等功能涌現(xiàn)了許多創(chuàng)新產(chǎn)品。如海爾燃?xì)庠罹哂兄悄芊栏蔁δ?林內(nèi)雙火力高效節(jié)能燃?xì)庠钤诠?jié)能方面表現(xiàn)突出;美的225度寬頻火控燃?xì)庠钤诳刂苹鹆Ψ矫娓泳珳?zhǔn)等等。
烤箱、洗碗機(jī)等新品類在技術(shù)和設(shè)計(jì)上也不乏亮點(diǎn)，如海爾的焙多芬智慧電烤箱，采用了高靈敏度溫度傳感器配合電腦板控制方式，可以保證烤箱的精準(zhǔn)控溫;方太的水槽式洗碗機(jī)打破常規(guī)設(shè)計(jì)，兼?zhèn)渌邸⑾赐爰肮邇艋嘀毓δ堋?/p>
除此之外，廚房小家電領(lǐng)域也不斷閃現(xiàn)出創(chuàng)新的光芒。美的的鼎釜系列IH電飯煲，采用“高溫蒸汽補(bǔ)炊”技術(shù)，在烹飪過程中對(duì)米飯進(jìn)行水蒸汽補(bǔ)充，使得米粒達(dá)到完美吸水狀態(tài)，從而充分沸騰，煮出香甜好米飯;九陽的膠囊豆?jié){機(jī)，搭載PMD全自動(dòng)智能醇化系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)微壓乳化、反濺沖漿、旋風(fēng)渦流等功能，30秒制作一杯205ml的高品質(zhì)豆?jié){。
5.環(huán)境問題，催熱健康家電
2015年年初，由知名記者、主持人柴靜自費(fèi)100萬制作的霧霾紀(jì)錄片《穹頂之下》引發(fā)了人們對(duì)于環(huán)境污染的高度重視。這部環(huán)保紀(jì)錄片，24小時(shí)內(nèi)在各大門戶網(wǎng)站的點(diǎn)擊數(shù)已然破億，短短不到一天時(shí)間，就傳遍全網(wǎng)。可以說這份調(diào)查喚醒了人們對(duì)于環(huán)境的安全意識(shí)。而在此背景下，市場(chǎng)中空氣凈化器、凈水等健康類產(chǎn)品開始被大眾所熟知與熱捧。
環(huán)境與健康，可以說是2015年最受到關(guān)注的問題，從一時(shí)間如春筍般壯大起來的凈化器企業(yè)就可以看出大眾對(duì)環(huán)境與健康問題越來越重視。當(dāng)然，在目前污染不斷加重的大環(huán)境下，這樣的發(fā)展是大勢(shì)所趨。發(fā)展到如今，空氣凈化器市場(chǎng)已初具規(guī)模，巨大的收益和大眾迫切的渴求成為了市場(chǎng)發(fā)展的最大動(dòng)力。
與此同時(shí)，凈水器行業(yè)同樣也受到了關(guān)注，甚至有評(píng)論稱“凈水器市場(chǎng)是中國家電行業(yè)最后一片未開發(fā)出的戰(zhàn)場(chǎng)”，話雖然有所夸大，卻著實(shí)反映了這條產(chǎn)品線所帶來的巨大希望。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，隨著居民健康消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)，2015年健康類家電保持高速發(fā)展，其中1~10月空氣凈化器、凈水設(shè)備零售額同比分別增長66.0%和72.1%。
值得一提的是，今年9月，國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了全新的《空氣凈化器》新國標(biāo)(2016年3月1日起開始實(shí)施)，對(duì)空凈相關(guān)性能做出了明確的要求。相信隨著更多家電行業(yè)相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將進(jìn)一步規(guī)范這個(gè)新興的行業(yè)，同時(shí)也有利于健康家電行業(yè)的快速發(fā)展。
6.創(chuàng)新發(fā)展，尋求新的突破
逆境中的創(chuàng)新，是快速發(fā)展的金玉良言，這對(duì)家電行業(yè)同樣適用。2015年以來，家電市場(chǎng)下行壓力較大，企業(yè)運(yùn)行難度加大，倒逼企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整繼續(xù)向前推進(jìn)。
目前來看，家電行業(yè)面臨的突出問題是市場(chǎng)增長動(dòng)力不足。低迷的市場(chǎng)行情使得部分家電產(chǎn)品產(chǎn)量出現(xiàn)零增長或負(fù)增長，庫存壓力則持續(xù)上升。但越是如此，企業(yè)優(yōu)勝劣汰將越加明顯，缺乏競(jìng)爭力的企業(yè)將不斷退出市場(chǎng)，提質(zhì)增效就成為行業(yè)發(fā)展的主旋律。唯有積極主動(dòng)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的企業(yè)才將獲得更大空間，產(chǎn)業(yè)集中度將上升，家電業(yè)發(fā)展的后勁也將更加充足。
事實(shí)上，2015年我國家電行業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域在技術(shù)創(chuàng)新方面都取得了大量突破，技術(shù)轉(zhuǎn)化成果非常明顯。對(duì)此，中國家用電器協(xié)會(huì)副理事長王雷表示，2015年我國家電企業(yè)基于對(duì)用戶的研究和用戶體驗(yàn)分析，切實(shí)開發(fā)了大量的新技術(shù)和新產(chǎn)品，為行業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新提供了新思路，同時(shí)消費(fèi)升級(jí)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)也為行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展注入新動(dòng)力。
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