精品视频第一页_国产精品成人一区二区_国产一卡2卡三卡4卡免费网站_暴力强行进如hdxxx_久久人人爽人人爽_男女xx

中國家裝家居網
沈陽 上海 南京 廣州 深圳 長春 哈爾濱 大連 天津 更多分站洽談中
   設為首頁  居家生活  聯系我們  商 城
  
 
 
尊敬的用戶:{#LoginUser},歡迎您的到來! 點擊進入會員空間
中國家裝家居網
家裝案例 家裝指南
交換空間 風格樣板
布藝家紡 軟裝飾 局部裝飾
風潮單品 家紡導購  
設計師 案例
設計資訊 最新活動
衛浴 家俱? 燈具 五金 涂料
家電 廚房 飾品 壁紙 地板
家居展會 原創專題
居家資訊 明星家居
行業資訊 - 裝修專區 - 設計師 - 商城 - BBS

“生活在此 好味在此”——王府井霞公府頂級美食考
發布時間:2015-8-4 14:44:32   來源:網絡來源   編輯:中國家裝家居網

  倘若家的周圍有幾處風味別致、格調高雅的餐廳,不管是宴請賓客、家人團聚,還是獨自小酌,都能為日常生活增添不少快樂和愜意。霞公府坐落在王府井大街南口西側,這條歷史悠久的中國商業金街中自然不乏上膳之所,在霞公府旁邊就有幾家聞名于世的頂級餐廳,它們是無數國內外名流食客的朝圣之地。

  與霞公府近在咫尺的北京飯店譚家菜

  譚家菜是清末民初由官員譚宗浚父子始創的,譚宗浚是清朝同治年間的榜眼,因此譚家菜又被戲稱為“榜眼菜”,迄今已有百余年的歷史,是唯一流傳保存下來由北京飯店獨家經營的著名官府菜。譚家菜烹制方法以燒、燉、煨、蒸為主,長于干貨發制,精于高湯老火烹飪海八珍。譚家菜在上世紀30年代已是聲名大震,當時的政界、商界、文化界名流都以品嘗譚家菜為快。

  1958年,譚家菜并入北京飯店,成為北京飯店的川、粵、淮、譚四大方菜之一。譚家菜價格不菲,但燕窩魚翅,山珍海味,俱是拿手菜;所有器皿,古色古香;一間客廳,三間餐室,家具皆花梨紫檀;古玩滿架,盆景玲瓏,四壁是名人字畫;室雅花香,設備齊全,絕非一般餐館可比擬。因此,凡吃過譚家菜者,皆稱“不為妄費”。

  今天的北京城,川、淮、魯、潮、粵等菜系爭奇斗艷,以各自的特色美味吸引著食客。但談起最令人回味的美食,還是首推譚家菜。譚家菜的風味特點是:口味甜咸適中,南北皆宜,講究原汁原味。烹調時火候足,下料狠,菜肴軟爛,易于消化。用料上突出一個“精”字,非貨真價實料不用。譚家菜有佳肴近三百種,以烹制海味菜最為有名。吃過譚家菜的張大千評價:“譚家菜的紅燒鮑脯、白切油雞為中國美食中之極品。”

  霞公府往北金寶街上的厲家菜

  厲家菜金寶街店坐落在東堂子胡同七十七號,也就是勵駿酒店西南側。厲家菜是清朝同治、光緒年間內務府大臣厲子嘉后裔的私房菜。厲子嘉是清朝的內務府都統,深受慈禧信任。御膳房每天的菜單都由他審批,慈禧、皇上吃的菜,他都品嘗過。每次看過菜譜,他都牢記在心,回家后一一記下,晚年整理出一套菜譜。“厲家菜”的主人名叫厲善麟,是首都經貿大學的退休教授。

  厲善麟認為厲家菜的特色就在于“老”——沒有硼砂,沒有蘇打,不用增味劑,也不用增香劑;沒有高壓鍋,也沒有微波爐,菜館里用的都是火灶。厲家菜沒有任何標準化的菜譜配方——不是想象中的幾兩精肉配料酒幾克、醬油幾克等,“我們不是麥當勞,不是工業生產線上的食品”,厲善麟說,“這一切都靠多年摸索出來的‘感覺’行事,因此厲家菜里嚴禁放味精、雞精等化學調味品,很簡單的辦法,如果要出雞味,就老老實實用雞去熬”。

  有一年比爾蓋茨坐著三輪車來的時候,厲善麟一眼就認出了他,兩人用英語對上了話。比爾蓋茨說:“你是數學教授,我大學二年級都沒畢業。”老人謙虛道:“你比我強,你有實踐經驗。”英國首相、美國財長、法國大使、好萊塢導演、著名影星,均以一嘗厲家菜為快事。

  后來厲家菜先后在澳大利亞、日本等國家開設了厲家菜館。由于在日本的餐廳堅持采用從北京空運原料,因此而贏得了米其林二星美食的殊榮。

  霞公府不遠處芝加哥莫爾頓牛排坊

  若要換個“濃重”的口味,特別是喜歡頂級西式牛排的食客,想找個地方吃一頓饕餮大餐,莫爾頓牛扒坊就是這樣一個地方。它是芝加哥著名的高端牛排館,北京的分店位于麗晶酒店,以美式大份量的牛排和海鮮著稱。

  初次來莫爾頓品嘗美味的朋友,可直奔主題——牛排。北京的莫爾頓采用澳洲牛肉,他們對澳牛的火候把握非常準確,烤爐都能從上方炙烤,保證牛排受熱均勻。最招牌的牛排是上等T骨,一指半厚,呈三角大扇狀,莫爾頓的大廚能把火候控制得恰到好處,用牛排刀輕輕切開,會呈現出令人垂涎欲滴的玫瑰色肌理。

  莫爾頓另一道名菜烤波士頓龍蝦也不能錯過。每一只龍蝦都是張牙舞爪的,活力十足。在莫爾頓吃龍蝦很有儀式感,圍裙由服務生系,盤身預熱到燙,龍蝦可替你剝好。三斤重的波士頓龍蝦,火候控制跟牛排一樣恰到好處,之前的生猛剛好轉化為之后的酣暢彈牙、快意咀嚼——住在王府井霞公府,隨時能吃到如此美味的烤龍蝦!

  霞公府的美食生活

  傍晚,忙碌的一天終于慢下來,換好舒適的衣服從霞公府的家中踱步出來,拉著妻子的手漫步在王府井大街,不管是去譚家菜、厲家菜還是莫爾頓,都可以安步當車,輕輕松松地走上幾分鐘就可以坐在雅致的餐廳里等待美味上桌了。

  又或許晚間安排了重要的宴請,不用再為選擇適合的餐廳分散精力,王府井的這幾家餐廳足夠體面。而且還有全聚德、東來順等老字號以及高端粵菜、法餐、葡餐、日餐、泰餐等可供選擇,每家餐廳都能讓你和朋友大快朵頤,盡興而歸。

  霞公府不僅僅是北京核心商業區的頂級居所,也是一處能讓巔峰人士的事業、生活、志趣完美融合的優越宅邸。

分享到(可積分): 轉貼
到開心網 雅虎收藏
關鍵字:王府井 霞公府 美食
【進入論壇】  上一篇:
  下一篇:

延展閱讀
案例欣賞
 
TOP 熱點點擊排行
 
今日推薦
 
名人家居欣賞
 
 
居家美圖欣賞
 
賣場活動
 
中國家裝家居網微信號
 
橫線
網站簡介 | 廣告服務 | 網站加盟 | 招賢納士 | 服務條款 | 法律聲明 | 會員服務 | 聯系我們
Copyright © 2006 中國家裝家居網 版權所有
廣告招商 QQ:917562717
電信業務審批[2006]字第524號函  電信與信息服務業務經營許可證060919   京ICP證060919
主站蜘蛛池模板: 一区二区三区在线免费 | 久久精品无码一区二区三区 | 欧美一区视频 | 久久久久免费精品国产 | 久久99精品一久久久久久 | 丝袜美腿一区二区三区 | www.毛片com| 黄视频 | 久久久高清 | 日韩一级影院 | 亚洲国产精品视频在线观看 | 99伊人精品 | 久久久久久久久久久96av | 成年人天堂 | 亚洲精品国产专区91在线 | 婷婷第四色| 刘巧英扮演者 | 日韩欧美高清在线观看 | 加勒比一本大道香蕉在线视频 | 色资源在线 | 在线不卡av | 免费播放一区二区三区 | 日本欧美一区二区三区在线播 | 久久精品午夜视频 | 精品国产黄a∨片高清在线 亭亭色 | 久久精品这里热有精品 | 国产高清一区二区 | 日本护士毛茸茸 | 人人干人人干 | 五月天婷婷综合网 | 九九久久99综合一区二区 | 亚州免费一级毛片 | 久久久网 | 国产精品视频第一区二区 | 欧美大片毛片大片 | 欧美日韩中文在线观看 | www.av视频在线 | 精品一区二区三区蜜桃 | 哪里有毛片看 | 2021久久最新国产精品 | 欧美最骚最疯日B视频观看 欧美黑白配性xxxxx |