還記得《舌尖上的中國2》嗎?作為一部美食紀錄片，引發了多少國人味蕾的“綻放“。中國人對于“吃”的傳承，不僅表現在食材的選用，烹飪器皿的制造自古也是中華飲食文化的一個重要部分。然而，央視今年年初的一則報道，卻給國人敲響了一記警鐘，“中國游客赴日瘋搶日本電飯煲”一夜之間成為輿論熱議的話題。
近日，央視經濟頻道《消費主張》欄目針對電飯煲推出系列報道——《消費者測試體驗報告——電飯煲》，站在權威、客觀、公正的立場對國產電飯煲做深度“解剖”，為大眾消費者逐一揭開國產電飯煲的真實“面紗“，為困惑找尋答案。
匠心研發推動內膽革命，我們從未間斷
日本電飯煲資深專家宮口淳一曾經提到：“中國在IH技術方面跟日本并沒有什么差別，基本上達到了同樣水平。”由此可見，中日電飯煲的技術水平基本處于同一水準，完全沒有在產品價格上表現得那么夸張。
為了更深入的了解中國電飯煲行業，《消費主張》欄目組特別邀請了蘇泊爾和美的作為行業代表參與了此次新聞調查，這兩家企業也都有推出IH電飯煲產品，并且取得了不錯的市場反饋。
其中蘇泊爾球釜電飯煲，自上市以來，始終走在國內IH電飯煲領域的前端。蘇泊爾球釜研發之初，涉足中國數個山林農家，翻閱歷史文獻，細致入微解析中華鼎、甑、釜等“圓形底設計”的烹煮器皿智慧精髓，突破國內研發技術瓶頸，最終找到中國傳統“柴火飯“的烹煮秘訣，不斷顛覆傳統內膽技術，驅動內膽進化，獨創蘇泊爾第八代球型厚釜內膽。以蘇泊爾為代表，中國電飯煲市場的革新并沒有止步，并根據國人需求不斷推層出新，贏得消費者認可與信賴。
“中國造”才能解讀的“中國飯”
談電飯煲，必然離不開米飯。中國人關于米飯的記憶與生俱來，對于香甜可口的米飯更顯得尤為“忠實“。一口大鐵鍋、一碗柴火飯，道出了中國數千年米飯烹飪歷史的精髓。
作為國內電飯煲的杰出代表，蘇泊爾球釜經過20年潛心研究，9年論證，科學還原古法，將農家大鐵鍋烹煮柴火飯通過技術手段成功應用到球釜電飯煲上，引發了一場廚電革命，標志著廚房電器開始進入“傳統與現代結合，古法與技術交融”的新高地。讓無數60后、70后、80后、90后國人在城市的餐桌上品嘗到了柴火飯的味道。
可以看出，國產電飯煲企業，對“中國飯”的匠心態度，對“中國造”的極致專研，更適合中國人自己的飲食結構與口感。
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