熱播的《十二道鋒味》中,謝霆鋒和范冰冰的俊男美女組合演繹了一段浪漫巴黎愛情,謝霆鋒精心為其制作的法式甜品舒芙蕾令人記憶深刻。舒芙蕾是難對付的女人,是精致到虛幻的甜品,也是舒芙蕾女人的最愛。
緊跟潮流,追求品質生活
舒芙蕾的制作離不開烤箱,充分打開的蛋白,經過烤箱的烘焙“蓬松的漲起來了”,烤好的舒芙蕾必須爭分奪秒的品嘗才不會漏氣坍塌,將心儀的女人邀請到廚房,讓她見證舒芙蕾從烤箱中神秘現身,第一時間品嘗你不含雜質的心意。廚房中安靜工作的烤箱,主人專注的神情,舒芙蕾女人必然會將此刻分享,讓全世界都向往這一份浪漫甜蜜,忍不住效仿跟隨。時至今日,家庭烘焙已經和流行的夜跑一樣,成為品質生活的代名詞。
親力親為,放心享受舌尖
千萬不要貪圖安逸將舒芙蕾的制作全全交給甜品師,難對付的女人拒絕不明來路的各色食品添加劑。早在二十世紀初期,生活相對安逸的歐美人便對泛濫的食品添加劑深感厭惡,食品安全的呼聲越來越高。維爾納·馮·西門子1916年發明了電烤箱,歐美人更偏向于自己動手烤制“無添加“的面包、甜點等食品,烤箱成為歐美家庭不可缺少的一部分。
二十一世紀之后,中國食品安全得到越來越多國人的關注,福喜、面包新語、肯德基食品安全事故不斷曝光,越來越多的中國人意識到自己做的才更放心。2007年起電烤箱開始在中國流行,使用家庭的數量逐年攀升。年輕人熱衷于更干凈的燒烤食品、無添加的糕點小食;家庭主婦更愿意自己購買食材、親自參與烘焙過程、控制食品添加劑的攝入,將家人的健康掌控在自己手中,烤箱成為國人把控家庭食品安全的又一種可能。
在實際使用中,烤箱的優勢逐漸顯露。相比于臺式小烤箱,嵌入式烤箱的烘烤速度、密封性、隔熱性、溫控系統、安全性都更有保障。烤箱將電能轉化成熱能,對食物由外至內烘烤,更完整的保留了食材的水分和營養,本身美味不被破壞,也是對食材本身的尊重。烤箱除了烘焙面包、披薩,制作各式甜品,也適用于烤制各種肉食,對于各年齡段的人群都是適合的,更能擴散分享美食的樂趣。無疑,對愛美食、懂享受、重健康的中國人來說,烤箱是現代生活不可或缺的選擇。
標配烤箱,小廚房不尷尬
然而現實情況是,無論是歐美國家還是中國主要城市,已在廚房配備嵌入式烤箱的大多為中產階級以上收入的家庭,大多數的家庭因為廚房空間有限、櫥柜設計難度和價格因素,要么還在使用容量小、受熱不均的臺式小烤箱,要么根本沒有配備烤箱。
目前,中國市場上品牌烤箱價格一般高于7000元,幾乎相當于普通家庭廚房裝修費用的一半,更多的人愿意在有限的預算中優先配備其他必要的家電。除此之外,在中國人的家庭格局中,廚房面積通常比例較小,在空間有限的廚房中嵌入大容量烤箱,對櫥柜設計提出了更高的要求,定制櫥柜比成品櫥柜更適合嵌入式烤箱。
雙十一期間,我樂廚柜線下全國1000店和天貓我樂官方旗艦店,全場買櫥柜送4999元嵌入式烤箱。個性定制的櫥柜和免費贈送的嵌入式烤箱,同時解決了中國普通家庭廚房面積有限與烤箱價格高昂兩大問題。今年,做時尚與品質生活的先行者,廚房標配烤箱,享受自己放心的舌尖時尚。