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　　關(guān)于廚房的重要性一直有著“金廚銀衛(wèi)”和“窮看廳堂，富看廚房”的老話，但是在實(shí)際生活中，房?jī)r(jià)、物價(jià)上漲飛速，大多數(shù)人的選擇只能是小廚房。

　　小廚房裝修怎么弄 決定著未來(lái)是被淘汰還是流行趨勢(shì)

　　最近看了一篇公眾號(hào)，他們宣稱在未來(lái)，小廚房的命運(yùn)只有被淘汰。真的嗎?我并不贊同這個(gè)觀點(diǎn)，相反，我倒是覺(jué)得小廚房會(huì)成為一種流行趨勢(shì)。但前提是要做好3點(diǎn)，方能成就主婦輕松下廚的夢(mèng)想。

　　　合理利用廚房電器

　　現(xiàn)在先仔細(xì)回想一下你家真實(shí)的下廚情況，然后試著問(wèn)自己這樣3個(gè)問(wèn)題：

　　①下廚的時(shí)候，你是用煤氣灶多還是用各種廚電多?

　　②用煤氣灶炒菜時(shí)，你一般是用一個(gè)灶還是同時(shí)開(kāi)工?

　　③用蒸烤箱或者高壓鍋的話一定要在廚房完成嗎?

　　好，相信你思考完這3個(gè)問(wèn)題之后，心中已經(jīng)有了模糊的答案。完后再跟著我往下看。

　　　1、幾乎所有烹飪，都是電器完成的

　　電飯煲、電烤箱、高壓鍋、電蒸箱、微波爐、咖啡機(jī)、破壁機(jī)、面條機(jī)、洗碗機(jī)等，隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在家里的廚房已經(jīng)被電器占領(lǐng)了，而且科技的發(fā)展永不止步，在肉眼可見(jiàn)的未來(lái)，烹飪一定是屬于電器的，煤氣灶被淘汰是早晚的事。

　　　2、單灶是趨勢(shì)

　　現(xiàn)代人本身下廚就是一種奢侈，很少有時(shí)間也很少有機(jī)會(huì)去下廚，就算下廚，也只是簡(jiǎn)單炒兩個(gè)菜而已，這樣看來(lái)一個(gè)灶就足夠了。雙灶更適合我們爸媽那一輩，他們有時(shí)間有精力更有才力去完成這個(gè)事情，別的咱們先不說(shuō)，光是兩個(gè)灶同時(shí)開(kāi)火炒菜，有幾個(gè)人現(xiàn)代人能HOLD住，不糊鍋才怪!所以說(shuō)，雙灶更適合我們的爸媽?zhuān)谒麄兪种校p灶同時(shí)開(kāi)工才是易如反掌的事情。

　　　3、精簡(jiǎn)廚房功能

　　為什么說(shuō)大多數(shù)烹飪都已經(jīng)不需要在廚房完成了呢?那是因?yàn)楣δ艿霓D(zhuǎn)移，烹飪從傳統(tǒng)的開(kāi)火烹飪逐漸演變成了用電器烹飪。像蒸烤箱、高壓鍋等是完全可以放在餐廳的，這樣就節(jié)省了很大一部分空間。

　　所以只能在廚房完成的工作，只剩下3件了，清菜、切配菜、以及炒菜。其他不會(huì)產(chǎn)生油煙、制造濕垃圾的工作都可以搬出廚房。

　　★綜合以上我們可以推出幾個(gè)未來(lái)廚房的明確趨勢(shì)

①?gòu)N房電器越來(lái)越多，煤氣灶的作用逐漸弱化;

　　②精簡(jiǎn)廚房功能，將一些不必要的工作移出廚房，讓廚房功能更加精簡(jiǎn)。

　　然后再回到今天的主題上，未來(lái)的小廚房該則怎么設(shè)計(jì)，方法很簡(jiǎn)單。

①?gòu)N房布局要合理，包括動(dòng)線設(shè)計(jì)以及廚房結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);

　　②通過(guò)色彩搭配巧妙為小廚房擴(kuò)容。

　　接下來(lái)我們?cè)僮屑?xì)看看這2種方法如何實(shí)現(xiàn)。

　　　合理進(jìn)行廚房動(dòng)線布局

　　1、廚房布局

　　如果廚房是比較規(guī)則的矩型，那恭喜你在諸多小廚房中挑到了最好的戶型，這種規(guī)則廚房我建議你設(shè)計(jì)U型布局。小廚房設(shè)計(jì)U型布局，這是因?yàn)閁型布局不只能讓洗、切、炒的流程更為順暢，還能在出廚房面積不理想的情況下，最大化的利用廚房面積。

　　▲影響廚房布局的六大要素：長(zhǎng)度、寬度、門(mén)的位置、窗的位置、煙道位置、冰箱大小。

　　知道了影響廚房布局的六大要素之后，我們就根據(jù)這些要素來(lái)合理布局我們的廚房。以冰箱為例，小廚房切記不要使用大冰箱，像雙開(kāi)門(mén)冰箱更是不要考慮，或者干脆把冰箱搬離廚房，這也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　2、動(dòng)線設(shè)計(jì)

　　同一操作臺(tái)面，高效的動(dòng)線設(shè)計(jì)應(yīng)為：切菜區(qū)—灶臺(tái)區(qū)—備菜區(qū)—清洗區(qū)。那這些操作區(qū)的高度、距離什么尺寸才更適合主婦操作呢?

　　①備菜區(qū)一般與灶臺(tái)的距離需大于或等于300mm最合適;

　　②切菜區(qū)是放砧板、菜刀的區(qū)域，也就是我們所說(shuō)的切菜區(qū)，這個(gè)區(qū)域使用的最為頻繁，東西也是數(shù)一數(shù)二的多且雜。我們也叫它黃金區(qū)，其寬度最好達(dá)到600mm以上。

　　③清洗區(qū)的寬度最好能達(dá)到300mm以上。

　　▲像小廚房很難滿足其它區(qū)域的尺寸，就可以優(yōu)先滿足切菜區(qū)。

　　　通過(guò)色彩搭配，視覺(jué)上擴(kuò)容

　　1、瓷磚顏色

　　廚房是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間處于高溫狀態(tài)的操作環(huán)境，因此像瓷磚這樣大面積出現(xiàn)的單品，顏色選擇上應(yīng)以涼爽的淺色為主，例如白色、嫩黃色、淺藍(lán)色和其他淺色。而且淺色會(huì)給人一種視野開(kāi)闊的感受，用在小廚房也能避免了在狹小空間內(nèi)的暗沉和視覺(jué)閉塞。

　　　2、柜體顏色

　　柜體常見(jiàn)的顏色有白色、黑色以及香檳金。純白色和木質(zhì)家具的融合使廚房更加溫馨，下廚的人也能增添一份好心情。黑色櫥柜配有淺色地板，設(shè)計(jì)感和質(zhì)感毋庸置疑。還有香檳金櫥柜，也是能為小廚房增添獨(dú)特的工業(yè)氣息，讓小廚房也能格調(diào)滿滿。

　　3、墻面顏色

　　墻面顏色一般以白色或者相近色系為主。一來(lái)是因?yàn)榘咨退南嘟等菀谞I(yíng)造一個(gè)明亮清爽、干練開(kāi)闊的視覺(jué)效果，即使是小廚房，也要有整潔不咋亂的既視感。墻面如果選擇白色這樣的冷色調(diào)，那在其它廚具上就可以使用暖色來(lái)進(jìn)行互補(bǔ)，一冷一暖，使廚房這個(gè)空間更加溫馨。

　　4、廚房用品顏色

　　許多人認(rèn)為廚具等廚房用品等可以隨意添置，不需要遵循色彩搭配原理。的確是這樣，對(duì)審美沒(méi)有過(guò)多要求的家庭完全可以忽略這一點(diǎn)，但如果你對(duì)廚房還是抱有一絲憧憬，那我建議你在這些小細(xì)節(jié)上也注意一下色彩搭配。色彩搭配無(wú)非講究的就是一個(gè)和諧，那這個(gè)和諧肯定是建立在廚房裝修的風(fēng)格統(tǒng)一的基礎(chǔ)上的，只要你有稍加心思的搭配就會(huì)有錦上添花的效果。