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　　中怡康、奧維云網(wǎng)等市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度廚電市場(chǎng)出現(xiàn)“倒春寒”，不過(guò)，高端產(chǎn)品、新興城市表現(xiàn)卻更為“亮眼”，老板等頭部企業(yè)猛力拓展，充滿競(jìng)爭(zhēng)的廚電市場(chǎng)正加速調(diào)整。

　　一季度廚電市場(chǎng)量額齊跌

　　近日，奧維云網(wǎng)(AVC)發(fā)布全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度廚房大家電市場(chǎng)零售額規(guī)模為128億元，同比下滑6.1%;零售量為1366.9萬(wàn)臺(tái)，同比下滑3.3%，整體量額齊跌，整個(gè)廚電行業(yè)遇冷。

　　與此同時(shí)，中怡康發(fā)布的數(shù)據(jù)則顯示，今年1-12周，傳統(tǒng)廚電吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟竦木€下零售額同比分別為-16.7%、-7.5%、-11.9%，線下市場(chǎng)遭遇極寒環(huán)境，尤其是期待中的春季家裝季連同3·15促銷，并沒(méi)有給市場(chǎng)看到回暖跡象。同時(shí)，線上市場(chǎng)增速進(jìn)一步放緩，以煙灶為例，線上市場(chǎng)零售額增速為20.0%、25.9%，增速下降到30%以內(nèi)，從第7周到11周煙灶產(chǎn)品均出現(xiàn)了連續(xù)5周的市場(chǎng)負(fù)增長(zhǎng)，線上市場(chǎng)發(fā)展遇到了流量紅利減弱及產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)偏低等因素造成的瓶頸。

　　分析人士指出，從房地產(chǎn)市場(chǎng)來(lái)看，3月中下旬以來(lái)，為了堅(jiān)持“房子是用來(lái)住的，不是用來(lái)炒的”的定位，全國(guó)已有10多個(gè)城市發(fā)布了調(diào)控政策，包括限購(gòu)、限售以及搖號(hào)、首套優(yōu)購(gòu)等差別化措施。正是在房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)調(diào)控的影響下，廚電行業(yè)已進(jìn)入了增速換擋期。

　　頭部企業(yè)借高端產(chǎn)品逆勢(shì)增長(zhǎng)

　　老板電器近期發(fā)布今年度一季報(bào)，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入15.92億元，同比增長(zhǎng)16.89%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.02億元，同比增長(zhǎng)20.05%，兩項(xiàng)指標(biāo)均實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。

　　公告顯示，報(bào)告期末因銷售增長(zhǎng)、代理商打款積極，公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~達(dá)5.58億元，同比大幅增長(zhǎng)200.25%。公司預(yù)計(jì)今年上半年盈利6.58億元至7.77億元，同比增長(zhǎng)10%至30%。

　　該企業(yè)此前發(fā)布的年報(bào)顯示，2017年其煙、灶、消、嵌入式微波爐、嵌入式蒸箱五大品類市場(chǎng)占有率均位居全國(guó)第一，其中吸油煙機(jī)連續(xù)三年奪得全球銷量第一。

　　今年一季度，老板電器大力度向全國(guó)地產(chǎn)企業(yè)推廣其創(chuàng)新型產(chǎn)品中央吸油煙機(jī)。中央吸油煙機(jī)是一款由“主機(jī)、終端機(jī)、動(dòng)力分配閥、智能云平臺(tái)組成”的系統(tǒng)性產(chǎn)品，立足于以系統(tǒng)化的解決方案，徹底解決整棟建筑的油煙吸排與凈化難題。在3月底，老板電器就與萬(wàn)科、恒大旗下的地產(chǎn)采購(gòu)電商平臺(tái)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　除了老板電器，一季度方太亦保持了中高速增長(zhǎng)，但是其主要增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)源于水槽洗碗機(jī)和嵌入式產(chǎn)品，水槽洗碗機(jī)和嵌入式烤箱、蒸箱帶動(dòng)了方太整體廚電的銷售，直接提升了業(yè)績(jī);而華帝則依靠洗碗機(jī)、嵌入式新品類帶來(lái)的增幅實(shí)現(xiàn)一季度營(yíng)收增長(zhǎng)超過(guò)30%。

　　利潤(rùn)空間正逼迫行業(yè)洗牌

　　目前，幾乎所有的家電品牌都涉足了廚電，其中不知名的品牌更是數(shù)不勝數(shù)。當(dāng)前，廚電市場(chǎng)集中度低，數(shù)百家品牌林立，廚電領(lǐng)域頭部公司市場(chǎng)份額依然較為分散。

　　中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢崴鳌㈦娍鞠洹羲O(shè)備等5個(gè)廚電品類，去年全渠道在銷品牌數(shù)量分別為475個(gè)、546個(gè)、416個(gè)、246個(gè)、284個(gè)，其中新進(jìn)入品牌數(shù)量分別為105個(gè)、127個(gè)、84個(gè)、73個(gè)、79個(gè)，退出品牌數(shù)量分別為102個(gè)、115個(gè)、60個(gè)、32個(gè)、38個(gè)。

　　業(yè)內(nèi)人士向記者分析，近年來(lái)被市場(chǎng)淘汰的很大一部分是“傍名牌”的山寨品牌，此前，其主要渠道往往是線上，因?yàn)橥倒p料造價(jià)低而又與某些名牌相似，所以暫時(shí)撈了一把金。但近兩年隨著國(guó)家監(jiān)管部門與各大電商對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品清剿力度的加大以及消費(fèi)需求的升級(jí)，這些品牌逐漸失去了原有的市場(chǎng)。

　　“中國(guó)每百戶家庭的油煙機(jī)保有量為20部，而日本為70部，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)廚電龍頭份額均在35%及以上水平，消費(fèi)升級(jí)背景下，廚電市場(chǎng)仍有增量，不過(guò)低價(jià)低端的產(chǎn)品會(huì)越來(lái)越?jīng)]有空間。”廚電業(yè)從業(yè)者對(duì)記者表示。

　　一邊是低端產(chǎn)品山寨品牌被淘汰，一邊是老板、華帝、美的、海爾、萬(wàn)家樂(lè)、萬(wàn)和等品牌積極推出高端產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)預(yù)期這樣的趨勢(shì)將會(huì)在今年加速。

　　三四線城市將成增量新賽場(chǎng)

　　市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)顯示，在房地產(chǎn)調(diào)控的背景下，一二線城市賣場(chǎng)的廚電銷售同比出現(xiàn)下滑，而三四線城市則正在崛起。

　　老板電器華南運(yùn)營(yíng)總部總裁李云龍告訴記者，在三四線市場(chǎng)，小鎮(zhèn)青年已經(jīng)成為主流消費(fèi)群體，他們重視產(chǎn)品的品質(zhì)和體驗(yàn)，更樂(lè)于購(gòu)買高端產(chǎn)品。去年三四線市場(chǎng)的銷售規(guī)模同比增長(zhǎng)46%以上，高端產(chǎn)品在三四線市場(chǎng)空間巨大。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，三四線城市的消費(fèi)者將成為未來(lái)占比增長(zhǎng)最快的群體。據(jù)麥肯錫預(yù)測(cè)，未來(lái)十年中國(guó)城市的家庭消費(fèi)，中等收入及以上人群占比將大幅度提升，預(yù)計(jì)將在2022年達(dá)到81%，成為中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的最主要貢獻(xiàn)力量。

　　截至去年底，在三四線市場(chǎng)，老板電器已覆蓋60%的縣市級(jí)市場(chǎng)。為了推進(jìn)渠道下沉，覆蓋三四線城市，老板電器目前正運(yùn)用“雙品牌”戰(zhàn)略。老板電器品牌定位高端廚電，下沉精準(zhǔn)定位三四線城市收入前10%人口的市場(chǎng);公司于2009年推出廚房電器品牌“MQ名氣”則瞄準(zhǔn)三四線城市大眾市場(chǎng)，截至去年底已新增網(wǎng)點(diǎn)2614家，其中專賣店885家。

　　除了廠商，平臺(tái)商蘇寧、京東也瞄準(zhǔn)了三四線城市的家電零售。蘇寧與老板電器在今年3月敲定2018-2020三年銷售規(guī)模120億的合作目標(biāo)，今年蘇寧將在三四線乃至五六線市場(chǎng)布局3000家零售云門店。

　　今年，京東家電專賣店門店數(shù)量則計(jì)劃提升至1.5萬(wàn)家，銷售額比2017年提高5倍，覆蓋全國(guó)100%的縣城，加速打通四至六線家電零售市場(chǎng)。