一位常年做家電市場分析的李女士在選購油煙機時，某品牌促銷人員極力向她推薦了一款具備自清潔功能的高端油煙機產品。看銷售人員說得天花亂墜，她只問了一個問題“自清潔油煙機就不用請人拆機清洗了吧?”，對方卻啞口無言。
之所以問這樣一個問題，是因為她知道，實際上，自從1996年方太推出第一臺罩電分離式油煙機以來，“油煙機必須拆洗”這個定律就從來沒有被打破過。到目前為止，市場上銷售的所有油煙機，包括帶有自清潔功能的油煙機，也都無法破除這個“魔咒”。
那么，到底什么是油煙機的自清潔功能?效果如何?記者就此進行了走訪。
【調查】自清潔功能被作為賣點
記者在走訪賣場時發現，某國內知名油煙機品牌宣傳說，自己最高端的一款產品帶有自清潔功能，而詳細了解之后發現，實際上這款售價超過8千元的油煙機只是安裝了一個可以定期提示用戶清理油網的指示燈。“說實話，自清潔功能不是我們產品主打的功能。”這家的營銷人員直言不諱地說，關注這項功能，不如關注吸油煙機的吸力更加實在。
賣場內另一家推出帶有自清潔功能油煙機的國際知名品牌，在其產品彩頁提及此項功能時語焉不詳，除“智能聯動”、“內腔自清潔”等簡單介紹之外，很難尋覓準確的解釋。而促銷人員對該功能講解得卻頭頭是道：“高端油煙機的標志是智能聯動和內腔自清潔!難以清洗是所有抽油煙機面臨的巨大難題，每個嶄新的機器在油煙累積后的前后對比畫面都是嚇人的!我們的自清潔技術的奧秘在于，當煙機累計運行20小時之后，會自動提醒您啟動一次自清潔程序，只需一個按鈕就一切搞定，終身保持非常大的吸力。”
而對于“自清潔吸油煙機還用不用請人清洗”這一問題，多數受訪的促銷人員都試圖轉移話題，無人當即給出明確答復。
【專家】自清潔無法做到免拆洗
油煙機在清洗上大致分為了兩個方面，一是表面外觀、濾網、油盒等位置的清潔，這部分用戶自己其實就能搞定;二是對葉輪和蝸殼的清潔。這部分，自己清潔起來不僅比較麻煩，而且容易對機身造成損壞。記者采訪了解到，目前吸油煙機廠家推出的主要自清潔方式是：通過加熱、高溫、蒸汽等方式對煙機內腔的葉輪和蝸殼等難以清潔的位置進行清潔。在風機的旋轉及液體噴射的雙重作用下，通過與風輪、風柜內側面發生高速旋流摩擦，使油污徹底分解并通過導油管排出外。
不過即便如此，“油煙機還是要拆洗的，”某知名家電網站的專業測試人員明確表示，“油污的附著力很強，盡管在風機的旋轉及液體、蒸汽噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風柜內側面發生高速旋流摩擦，但是水汽經過高度壓縮成極細的水珠后，產生的力度不足以完全清除油垢，當油漬太多的時候，自動清洗功能會失效，只能人工清洗。”
在賣場走訪時記者發現，國內另一家知名高端油煙機品牌并沒有跟進自清潔技術，其最新推出的一款歐式油煙機云魔方并沒有采用自清潔功能。銷售人員解釋說，該品牌的油煙機采用了最新的納米涂層技術，能夠讓油脂無法停留在油煙機表面，同時采用了提升油脂分離技術，將油脂分離度提高到95%，能夠減少油污在煙機內腔的聚集，從而延長拆機清洗的時間。
但這家吸油煙機生產廠商的銷售人員也說：“新型涂料的特性是防止油煙附著，從技術上提升油脂分離度也會減少油污的附著，但是仍無法避免長期使用煙機內腔會積累油泥，長期使用仍然需要拆洗。目前整個行業的技術能做到除了減少油脂附著，還有就是他們全新設計的一整塊蝶翼環吸板，內腔光滑，打理起來非常輕松，簡單擦拭即可，瓦楞網也是快裝快洗”
【建議】日常清潔保養維護很重要
而對于吸油煙機的清潔問題，業界人士表示，消費者應該理性看待。
“從原理上看，肯定有效果。但效果具體有多少，要以事實為依據。”觀察人士表示，以目前最先進的智能蒸汽洗為例，系統會通過110度高溫高壓蒸汽對煙機內部的葉輪以及油網進行噴洗，整個過程15分鐘，其中12分鐘噴洗，3分鐘甩干。但這一系列既定程序完成了，油煙機內部是否完全清潔了?未必!煙機工作時風輪運轉，溫度不一定能夠保證最高的110度，而蒸汽式的清洗對于高附著的油脂是否有效也難有結論。作為消費者，很難拆開油煙機查看內腔是否干凈，對于以自清潔為賣點并提高售價的，要檢查質檢報告關于自清潔這一項功能的檢測結果。如果質檢報告有明確的數據，可以根據自己的滿意程度選擇是否購買。
綜上所述，如果單單從清潔來看，自動清潔功能的確可以清洗少量的油污，減少我們的工作頻率，但并不能夠完全代替人工，因此日常的清潔保養維護就非常重要。專家建議消費者：可定期用洗潔精加溫水擦拭煙機外殼與面板保持外觀的清潔;集油盒中的廢油應定時倒掉，避免溢出后弄臟灶具;使用時間較長時，可用中性清洗液浸泡清洗導油環、風葉輪;每隔1～2個月往電動機注油口注入幾滴機油，以保證電機的潤滑 。
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