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　　近日，一陣《星際穿越》的科幻風(fēng)席卷全球。黑洞、蟲洞、量子引力等各種天體學(xué)知識(shí)讓人腦洞大開。在被三維、五維空間洗腦的同時(shí)，里面描述的世界末日的也讓人印象深刻。肆虐全球的沙塵暴，物種滅絕，環(huán)境惡化，仿佛在控訴著人類破壞環(huán)境的惡果。反觀現(xiàn)在，中國(guó)空氣污染同樣不容樂觀!

　　秋冬時(shí)節(jié)，霧霾更盛。室外空氣污染，室內(nèi)空氣同樣令人堪憂。近日，北京市環(huán)保局正式發(fā)布了北京PM2.5來(lái)源解析研究成果，成果顯示，除了機(jī)動(dòng)車排放是PM2.5的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;外，餐飲、汽修竟然也榜上有名，占到了14%。這再一次的從側(cè)面佐證了“廚房油煙貢獻(xiàn)PM2.5”的說(shuō)法。

　　不僅是“貢獻(xiàn)”霧霾，油煙對(duì)人體也有極大的危害。有研究表明，在排煙效果不佳的廚房環(huán)境下烹飪，相當(dāng)于每天吸兩包煙。烹飪中產(chǎn)生的丙烯醛具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉粘膜有強(qiáng)烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，長(zhǎng)期吸入這種油煙，還會(huì)導(dǎo)致哮喘、肺癌的發(fā)生。不僅如此，過(guò)多吸入油煙中的多元醇會(huì)讓人體重上升，患上醉油綜合征。

　　雖有大量科學(xué)數(shù)據(jù)表明烹飪油煙危害，但現(xiàn)實(shí)卻是，這個(gè)全國(guó)性問題尚未得到全社會(huì)的重視和認(rèn)真對(duì)待，甚至連女性自己都沒有深刻的認(rèn)識(shí)到問題的嚴(yán)重性。眾多女性仍喜歡用高溫油煎炸食物，同時(shí)緊閉廚房門窗。特別是入冬以后，更少打開窗戶烹飪，致使高溫油煙久久不散。就這樣，女性每日敷著“油面膜”，在油煙的“熏陶中”，咳嗽、哮喘、肺癌等接踵而來(lái)。如何既能滿足女性烹飪的需求，又能減少油煙危害?這應(yīng)該是值得全社會(huì)來(lái)共同關(guān)注并解決的問題。

　　關(guān)注廚房環(huán)境，關(guān)愛女性健康，中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)與好太太電器率先垂范，身體力行。

　　自2013年以來(lái)，好太太電器攜手中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)，開啟“關(guān)愛女性廚房健康工程”戰(zhàn)略項(xiàng)目。作為“關(guān)愛女性廚房健康工程”的子項(xiàng)目，百城無(wú)煙計(jì)劃一直在行動(dòng)，致力于呼吁并改善女性廚房環(huán)境。截止到目前，百城無(wú)煙計(jì)劃已相繼在山東濟(jì)南、廣東汕尾、四川達(dá)州、福建松溪等地開展，并為500多戶貧困家庭捐贈(zèng)了吸油煙機(jī)。緊接著，2014年12月14日，百城無(wú)煙計(jì)劃將到達(dá)廣東湛江，繼續(xù)對(duì)當(dāng)?shù)刎毨D女或家庭捐贈(zèng)吸油煙機(jī)，切實(shí)解決或改善女性的廚房環(huán)境。湛江站將是2014年百城無(wú)煙的最后一站，這也意味著2014年百城無(wú)煙計(jì)劃的完美落幕。

　　廚房本是一個(gè)家庭飲食之源，因?yàn)閻郏姸嗯圆艜?huì)紛紛投入廚房。一個(gè)愛的誕生之地本不該變成油煙這個(gè)隱形殺手的滋生之地。廚房油煙，雖不如《星際穿越》里沙塵暴般肆虐，卻日復(fù)一日地侵蝕著女性健康。關(guān)注廚房環(huán)境，關(guān)愛女性健康，這將是一個(gè)持久戰(zhàn)。雖然好太太電器與中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)已不遺余力、驅(qū)身前行，但這條公益之路還需要全社會(huì)的共同關(guān)注和支持。